Mi az a lisztérzékenység I. Glutén intolerancia
Vegyes forma allergia és autoimmun betegség között
A lisztérzékenység az allergia és az autoimmun betegség hibridje. A lisztérzékenységben szenvedőknél az immunrendszer tévesen az ártalmatlan gluténfehérje összetevőit ellenségesnek tekinti, és ellenanyagokat termel ellenük - tipikus allergiás reakció. Az antitestek azonban nemcsak a kérdéses fehérjék ellen irányulnak, hanem a test saját struktúráit is megtámadják - ugyanaz a folyamat, mint egy autoimmun betegség esetén.
A glutén intolerancia okai
A lisztérzékenységért/a glutén intoleranciáért elsősorban a genetikai okokat okolják, mivel a lisztérzékeny betegek szülei, gyermekei és testvérei is gyakran érintettek. Ezenkívül azonosítottak néhány gént, az úgynevezett hisztokompatibilitási antigéneket (HLA), amelyek minden érintett személynél jelen vannak. Azonban a lakosság körülbelül 25 százaléka hordozza ezeket a géneket, és életük során csak töredéküknél alakul ki lisztérzékenység. Ezért feltételezik, hogy más tényezők is felelősek a glutén intoleranciáért: Többek között korábban ismeretlen gének, fertőzések, pl. B. a Candida albicans gomba, az alkoholfogyasztás és a stressz, de a csecsemőkori szoptatás hossza is.
A lisztérzékenység előfordulása
Nehéz megbecsülni, hogy a lakosság mekkora hányada szenved végül glutén intoleranciában. A lisztérzékenység által érintett emberek száma nem csak attól függ, hogy mely országban végzik a felmérést, hanem attól is, hogy a statisztikához csak a diagnosztizált eseteket használják-e fel, vagy szűrővizsgálatokkal határozzák meg a lisztérzékenység terjedését a populációban megpróbálja meghatározni.
Ha a becslés kiindulópontjának szűrővizsgálatokat veszi, akkor a teljes népesség aránya Németországban 1: 500 körül van - csak minden harmadik esetet diagnosztizálnak, ami nagy számban nem jelentett esetekről szól.
Mi a sprue?
A múltban a cöliákiát, amely csak felnőttkorban fordul elő, (őshonos) sprue-nak (ejtsd: "spruh") nevezték. Mivel azonban manapság minden korosztályban diagnosztizálnak új cöliákiákat, ennek a különbségtételnek már nincs értelme. Ma a lisztérzékenység és az őshonos sprue kifejezéseket szinonimaként használják. A nem trópusi sprue és a gluténérzékeny enteropathia kifejezéseket is használják, a Heubner-Herter-kór kifejezés pedig szintén elavult.