Mi az EAFIT fehérjeszükségletem
Milyen fehérjeszükségletem van ?
Izomszinten a fehérjék (aminosavláncból állnak) elengedhetetlenek az izomtömeg fejlesztéséhez és fenntartásához. Ezért elengedhetetlen a sportedzés részeként történő fogyasztás. Igen, de mennyi fehérjére van szükségünk naponta, és mit együnk, hogy tankoljunk ?
A fehérje elengedhetetlen, és nem csak az izmokban
A fehérjék "építők". Minden szövetben jelen vannak: természetesen az izmokban, de a hajban, a körmökben, a bőrben, a porcban, a csontokban is. A fehérjék a vérben, hormonokban, enzimekben, antitestekben is megtalálhatók, ahol minden létfontosságú biológiai funkcióban részt vesznek. Röviden: nem engedheti meg magának, hogy fogyjon a fehérje, és még kevésbé a sport kapcsán.
Mennyi fehérje ?
A napi szükséglet 0,83 g - 2,2 g/testtömeg-kilogramm (a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség 2017. évi ajánlásai 60 év alatti felnőttek számára).
Az intenzív izomépítés (testépítés) részeként a sportolóknak magas tartományban kell támadniuk, napi 2 g/kg-tól. Felhívjuk figyelmét, hogy a 2 g/kg/napnál nagyobb bevitel nem haladhatja meg az év hat hónapját.
Ezzel ellentétben a leginkább mozgásszegény 0,83 g/kg/nap dossziéval elégedett meg, ami a teljes energiafogyasztás 12-15% -át teszi ki.
- Azoknak a sportolóknak, akik egyszerűen meg akarják tartani a testsúlyukat, napi 1,2–1,6 g fehérjére lesz szükségük kilogrammonként.
- Az izomtömeg fejlesztése érdekében haladjon fel 1,7 g-ig, vagy akár 2 g-ig.
- A száraz periódusban 1,5–2 g-mal számolunk, hogy elkerüljük az izomsorvadást.
Azok számára, akik nem szándékoznak megszámolni a fehérje grammját, tudják, hogy a napi fehérje kvóta könnyen elérhető:
- egy adag hús vagy hal vagy 2 tojás ebédre és vacsorára.
- 3-4 tejtermék naponta.
Mely fehérjék ?
Az egyik klasszikusan megkülönbözteti az állati fehérjéket a növényi fehérjéktől. Beszélünk kiváló minőségű fehérjéről, biológiai értékről és gyors vagy lassú fehérjéről is. Mit kell megérteni és emlékezni ?