Mi helyettesíti a tehéntejet az 5 legjobb lehetőséggel (2021)
Legyen szó ételválasztásról, például veganizmusról, laktóz-intoleranciáról vagy egyszerűen az élvezetek változtatásáról, sokan azok, akik a tehéntej alternatíváját keresik. Itt bemutatom nektek az összes tejet, amelyet tesztelni tudtam, kiemelve azok előnyeit és hátrányait.
Miért cserélje le a tehéntejet? ?
Gyerekkorod óta tehéntejet fogyasztasz forró csokoládéban, mégsem a tehéntej a legjobb tej.
- Emészthetetlen: Még ha nem is intoleráns benne, a magas laktóztartalom megnehezíti a tej emészthetőségét.
- A kalcium mítosz: Noha kalciumban gazdag, a tehéntejben található anyag nagyon nehezen emészthető. Ha kalciumot szeretne, forduljon olyan ételekhez, mint a tofu, a mandula, a kakukkfű, a szardínia vagy akár a friss gyümölcs.
- Ez kövér: A tehéntej sok telített zsírsavat tartalmaz, és nagyon magas a kalóriatartalma.
Szóval, mit kell helyettesíteni a tehéntejjel ?
Amint azt az intróban közöltük, most bemutatom Önnek azokat a különböző tejfajtákat, amelyek helyettesítik a tehéntejet. Azonban csak a növényi tejről fogok beszélni, mert még ha vannak más állati eredetű tejek is, például kecske-, juh- vagy tevetej, ezek gyakran nagyon zsírosak és nagyon kalóriatartalmúak.
Szójatej
Ez az egyik első demokratizált növénytej. Bár táplálkozási szempontból érdekes, különösen kalcium- és fehérjetartalma miatt, az utóbbi években egyre inkább kritizálták. Anti-tápanyagokat tartalmazna, amelyek korlátozzák a szervezet bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának képességét.