Miért adjunk kókuszolajat a kávéhoz

A kávé nemcsak jó energiaforrás, de jó mennyiségű antioxidánst és tápanyagot is biztosít Önnek. Az ital szerelmesei unják a meglévő keverékeket, és ízletes kombinációt javasolnak, ami szintén egészséges. Szakértők szerint néhány csepp kókuszolaj a kávéban csodákat tesz a test számára, és egyedi ízt kölcsönöz neki. Ne feledje azonban, hogy a túl magas zsírtartalmú étrend sok gondot okozhat, ezért ha speciális diétát kell betartania, beszéljen orvosával, mielőtt kipróbálná ezt az italt.

Mi történik, ha kókuszolajat ad a kávéhoz

A kókuszolajat a létező egyik legegészségesebb zsírnak nevezik, és számos előnye van. Ezenkívül a kávé és a telített zsírok több energiát adnak, mint ha feketén vagy csak tejjel fogyasztanánk. A kókuszolaj ugyanis része a közepes láncú triglicerideknek (TLM), egy olyan telített zsírnak, amely könnyebben felszívódik a szervezetben és a máj feldolgozza, így energiává, nem pedig koleszterinné alakul.

Ezenkívül a TLM-ek hosszabb ideig biztosítják a jóllakottság érzetét, segítenek a testsúly kordában tartásában. Mivel ezeknek az anyagoknak a molekulatömege rövidebb, ezért nem szükséges az epe feloldása, ezért könnyebben bejutnak a sejtekbe, és azonnali energiaforrássá válnak.

A kávéban lévő kókuszolaj legfontosabb előnyei

1. A kávéban lévő kókuszolaj gyorsabban energizál, mint a szokásos kávé. Ezenkívül finom, így cukor nélkül is fogyaszthatja, csökkentve a kalóriák számát.

2. Ha erős immunrendszert szeretnél, a tejet kókuszolajjal helyettesítheted. Ez utóbbi laurinsavat és kaprilsavat tartalmaz, két olyan anyagot, amely a vírusok és más kórokozók ellen küzd. Valójában a kókuszolaj vírusellenes és baktériumellenes tulajdonságai a laurinsavnak köszönhetők, amely az anyatejben is megtalálható. Ez a sav befolyásolja az emésztési hormonok közül kettő szintjét, amelyek átjutnak az agyba, függetlenül attól, hogy tele vagy-e.

3. Az anyagcsere az idő múlásával lassabbá válik, de a kókuszolaj segít megelőzni ezt. Szakértők észrevették, hogy az ilyen módon kávét fogyasztó emberek 200 kalóriát égetnek el jobban, mint azok, akiknek étrendjükben nincs kókuszolaj.

4. A kókuszolaj és a kávé vegyületei serkentik a béltranzitot és egészségesek maradnak az emésztőrendszerben. Ehhez azonban egészséges étrendre van szükséged, gyenge gyorsétteremben és édességben.

5. Számos tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj segíthet a jó koleszterinszint növelésében, amely megvédi a szívedet. Ne feledje azonban, hogy az orvosi célokra alkalmazott étrendi változásokat orvosának kell jóváhagynia.

6. A kávé és a kókuszolaj egyaránt segít a vércukorszint szabályozásában és megakadályozza a vércukorszint esését. Ezenkívül a laurinsav véd a cukorbetegség szövődményei ellen, a kávé pedig csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

7. A kávé javítja az agy működését, de a kókuszolajnak ebben a tekintetben is számos előnye van. Egyes kutatások kimutatták, hogy az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agysejtjeit jobban táplálja a kókuszolajból származó energia.

A kókuszolaj és a kávéfogyasztás káros hatásai

A kávéban lévő kókuszolaj azonban nem mindenkinek jó. Sokan úgy döntenek, hogy csak ezt az italt igyák reggel, és feladják a reggelit. Ilyen körülmények között megfoszthatják magukat a fontos tápanyagoktól, vagyis veszélyeztethetik egészségüket. Annak ellenére, hogy a kókuszolaj sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ez nem pótolhatja a kiegyensúlyozott ételt.

Bár a kókuszolajjal töltött kávé felgyorsítja az anyagcserét és elősegítheti a fogyást, előfordulhat, hogy ez nem történik meg, ha nem óvatos a kalóriákkal és az étrenddel kapcsolatban. Mindig győződjön meg arról, hogy egészséges étrendet tart, amely nem haladja meg a napi szükségleteket.

Bizonyos krónikus állapotok, például az epehólyag problémái vagy a hasnyálmirigy-gyulladás, korlátozott mennyiségű zsírra kényszerítik a beteget, ezért győződjön meg róla, hogy nem lépi túl az orvos ajánlásait, ha ebbe a kategóriába tartozik.

Mennyi kókuszolajat fogyasszon

Ha kókuszolajat szeretne adni a kávéjához, kezdjen egy teáskanállal és jól keverje össze. Ehhez akár turmixgépet is használhat. Néhány hét múlva növelheti a zsír mennyiségét, de csak akkor, ha megbizonyosodik arról, hogy nem haladja-e meg az ajánlott napi mennyiséget (napi 70 gramm zsír 1800 kalória fogyasztása esetén).

Nagyon fontos a megfelelő kókuszolaj kiválasztása. Kétféle lehet: finomított és finomítatlan.

A nyers vagy szűz kókuszolaj tiszta, közvetlenül friss dióból nyerik ki. Az ilyen típusú olajnak kétféle feldolgozási módja van: gyors száradás és nedves préselés. Az első lehetőségnél a kókuszt gyorsan megszárítják, majd az olajat mechanikusan kinyomják. A második változatnál az olajat sütés előtt kivonják. Ebben a szakaszban van kókusztej, amelyet aztán felforralva feldolgoznak és elválasztanak a víztől.

A finomított olajnak csak egyetlen extrakciós módja van: a diót sütéssel szárítják, majd szűréssel fehérítik. Mivel a kapott kókuszolaj átlátszóbb és könnyebb íze van, ezt a típust inkább a szépségiparban, hajbalzsamokban vagy más kozmetikumokban használják.

Finomítatlan kókuszolaj ajánlott kávéhoz.

Gyors recept a kávéhoz és a kókuszolajhoz

A finom ital elkészítéséhez nem kell sok összetevő. Elegendő 43 ml friss kávé, 100 ml kókuszvíz, néhány mentalevél és jégkocka. Mindent alaposan keverjen össze és fogyassza el a friss italt.