Miért érdemes a teljes kiőrlésű gabonákat választani a finomított szemek helyett a Greenweez magazin
A teljes kiőrlésű gabonák nem kerülnek semmilyen kezelésre, ellentétben a finomított szemekkel (gabona héja és csírája nélkül). Természetes formájukban találhatók (hangnak nevezett borítékukkal).
Miért kell enni a gabonaféléket ?
A szemek a komplex szénhidrátok kiváló forrása, a szervezet üzemanyaga. A komplex szénhidrátokat a szervezet sokkal lassabban bontja glükózzá, mint az egyszerű szénhidrátokat (vagy gyors cukrokat). Ezért fenntartható energiaforrás, amely lassan diffundál a vérbe.
Így a komplex szénhidrátok fogyasztása segít megelőzni a vér glikémiás szintjének nagy változását. És így a fáradtság és a sóvárgás.
A gabonafélék szintén nagyon jó növényi fehérjeforrások! Ideális, ha hüvelyesekkel kombinálják, sokkal olcsóbbak, mint az állati fehérjék.
Teljes vs rafinált: mi a különbség ?
A korpa és szemcsírájának jelenlétének köszönhetően a teljes kiőrlésű gabona gazdagabb rostokban, vitaminokban (B és E) és ásványi anyagokban (vas, magnézium, kálium, szelén). Ezek a tápanyagok részt vesznek a glükóz anyagcseréjében és lassítják annak asszimilációját. A teljes kiőrlésű gabonák glikémiás indexe ezért alacsonyabb.
A teljes kiőrlésű gabonák magas rosttartalma nagyobb textúrát és térfogatot biztosít számukra, emeli emészthetőségüket és jó bélműködésüket.
Nyilvánvaló, hogy a finomított ételek táplálékhiánya miatt a hiányzó tápanyagokat keressük a kapszulákban, az étrend-kiegészítő részlegen ...
A teljes kiőrlésű gabonák előnyei
A jó bélműködés, a vércukorszint szabályozása, valamint a fáradtság és a krónikus betegségek csökkentése mellett számos tanulmány (Orvosok Egészségügyi Tanulmánya és Iowa Női Egészségügyi Tanulmány) kimutatta, hogy a finomított finomítás helyett a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez., 2-es típusú diabétesz.