Miért érdemes savanyú vizet inni
Nadja Ayoub 2019. december 31. Kategóriák: Egészség
A pácolt uborka jó ízű és sok ételhez passzol. De sajnos a savanyú edényből származó folyadék gyakran a lefolyóba kerül, amint a savanyúságot megeszik. A savanyú víz meglehetősen egészséges, sőt gyógyírként is működhet.
A savanyú víz túl jó ahhoz, hogy csak eldobja. A folyadék még mindig sok értékes összetevőt tartalmaz - és számos pozitív hatása van:
Gyógyszerek izomgörcsök ellen
A folyadék főleg ecetből, gyógynövényekből és fűszerekből áll. Ez az ideális kombináció az izomgörcsök ellen - állítja legalább egy tanulmány az "Medicine & Science in Sports & Exercise" szakmagazinból.
A tanulmány szerint a víz ízének csökkentenie kell a stimuláló idegsejtek aktivitását, és így görcsoldó hatású. Ha savanyú vizet iszik egy akut görcs alatt, akkor a felére csökkentheti a görcs időtartamát - írják a kutatók. Súlykilogrammonként egy milliliter uborka vizet ajánlanak - vagy csak egy jó korty folyadékot.
Egy gyógytornász elmagyarázta a „Pharmazeutische Zeitung” -nak, hogy az uborkavíz akár hosszú távon is megelőzheti a görcsöket. Erről azonban még nincsenek tudományosan bizonyított eredmények.
Az elektrolit-egyensúly kiegyensúlyozása
Edzés után sokat kell inni - a víz mellett a savanyú víz is ajánlott. A folyadék nátriumot és káliumot, azaz elektrolitokat tartalmaz, amelyeket a test izzadáskor elveszít. Az Egyesült Államokban még a "savanyúságot" is lehet vásárolni a palackban:
Erősítse az immunrendszert
A savanyú edényből származó víz nemcsak fontos elektrolitokat tartalmaz, hanem C-vitamint és E-vitamint is. Pozitív mellékhatás: a víz savtartalma elősegítheti ezen anyagok felszívódását.
Természetes fogyássegítő
Ha fogyni akar, kipróbálhatja a savanyúvizet is. Különböző vizsgálatok szerint az ecet állítólag serkenti az emésztést, csökkenti az étvágyat és így segíti a fogyást. A savanyú víz nagy részben ecetből áll.
Mindenképpen javasoljuk a bio uborka vásárlását. És légy óvatos: Néhány savanyúságfajta sok cukrot tartalmaz a folyadékban, ami nem éppen előnyös az egészségre vagy a fogyásra. Ha biztonságban akar lenni, gondosan ellenőrizze a címkét, vagy egyszerűen csak pácolja be az uborkát.
És ha nem szeretem a pácolt uborka vizet?
Míg a savanyú uborkavíznek van pozitív hatása, a folyadékot nem mindenki fogja levezetni. Akinek nem tetszik a víz, annak nem kell kidobnia. A folyadék saláták önteteként, majonézes ízesítéshez, mártogatáshoz vagy pácoláshoz is alkalmas.