Miért hízik az alkohol?
Bármely dietetikus elmondja: fogyni kezdjen az alkoholfogyasztás csökkentésével vagy akár leállításával. Megmagyarázzuk miért.
Magas kalória
Bár az egy pohár kalóriák száma az alkoholtartalmú italoktól az alkoholos italokig változik, az összes alkohol magas kalóriatartalmú. Valójában egy gramm tiszta alkohol 7 kcal-t ad, ami majdnem kétszer annyi, mint egy gramm cukor. Kalóriák, amelyekhez hozzá kell adni a szénhidrátokat, azaz a szénhidrátokat.
Így egy 12 cl-es pohár bor 10 gramm alkoholt vagy 70 kcal-t tartalmaz. Egy 15cl-os pohár vodka-coca is tartalmaz 10g alkoholt, de a szénhidrátok 122 kcal-ra növelik a kalóriabevitelt. Egy 25 cl palack szőke sör 140 kcal, míg egy pohár whisky 380 kcal.
Ha ezeket a bevételeket összeadjuk, a kalóriák száma ezért napi néhány itallal nagyon gyorsan növekedhet, és az ajánlott napi adag nem elhanyagolható százalékát képviseli. Ez annál is problematikusabb, ha tudjuk, hogy ezekről a kalóriákról azt mondják, hogy "üresek", és ezért nem tartalmaznak a szervezet megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokat, éppen ellenkezőleg.
Lassítja a zsír eltávolítását
Az alkohol elfogyasztása után a máj az anyagcsere és az átalakulás szakaszában elsőbbséget élvez az etanol kezelésének a zsírokkal vagy más makrotápanyagokkal szemben, hogy a lehető leggyorsabban megszabaduljon ettől a molekulától, mert mérgező. De ez az eliminációs munka átalakítja az alkoholt különböző anyagokká, amelyek elősegítik a zsírsavak termelését, ugyanakkor lelassul a zsírégetés (a szervezet az alkoholból származó kalóriák eltávolítására összpontosít, nem pedig más bevitt tápanyagok fogyasztására). ami zsír formájában történő tárolását okozza). Így az alkohol kétszeresen elősegíti a zsírlerakódások kialakulását. A leginkább érintett területek? A has és maga a máj.