Miért jó szedret fogyasztani - ennek az antioxidánsokkal teli gyümölcsnek az előnyei - Andreea Raicu
A szeder antocianinokat, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik testünket a gyulladástól és rugalmasan tartják a bőrt. Sok oka van annak, hogy gyakrabban fogyasszon szedret, főleg most, amikor megtalálta őket a piacon.
A szeder a test számára nélkülözhetetlen tápanyagokat és nagyon nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz. A kalóriatartalom sem aggódhat, mert minden bogyó a legjobb lehetőségek közé tartozik, ha néhány kilogrammot szeretne lefogyni. Például egy csésze friss szeder 62 kalóriát és egy gramm zsírt tartalmaz - írja a Livestrong webhely.
Az egyik olyan feladat, amelyet érdemes felvenni a tennivalók listájába ebben a hónapban, az az, hogy hetente eljut a piacra és feltölti a friss bogyókat. Használjuk ki csodálatos tulajdonságukat, és fogyasszuk naponta snackként vagy reggelire (zabpehellyel, granolával, görög joghurttal). Tényleg érdemes minden nap kényeztetni magad egy kis marék friss szederrel, mert rengeteg egészségügyi hasznot hoznak.
A szederből származó C- és E-vitamin csodákra képes a bőr számára
Ha minden reggel egy kis maréknyi szedret eszik kiegyensúlyozott reggelivel, a bőre fényesebb és rugalmasabb lesz, mert a szeder nagy mennyiségben tartalmaz C- és E-vitamint. Ha tudja, hogy 100 gramm szeder 35% -ot ad a napi C-vitamin szükségletből nem próbálná meg gyakrabban fogyasztani őket? Ahelyett, hogy egészségtelen, magas kalóriatartalmú snacket választana a főétkezések között, próbáljon a szeder is szerepelni a menüben.
A szederrostok biztosítják a jó béltranszportot
Már tudjuk, mennyire fontos a rost a jó emésztéshez. Egy másik jó ok a szeder lehető leggyakoribb fogyasztására: egy csésze szeder 8 gramm rostot tartalmaz, így biztosítva a napi szükséglet 32% -át. A szeder javítja az emésztést és csökkenti a rossz koleszterinszintet, így a szíve egészségesebb lesz.
A szederben található K-vitamin jót tesz a csontrendszernek
A K-vitamin, a szederben található C-vitamin és mangán együtt számos előnnyel jár a csontok egészsége szempontjából.
A szeder antocianinok megállítják a rák kialakulását
Kimutatták, hogy a szederben található antocianinok megállítják a rákos sejtek növekedését. Ezenkívül a Phytoterapia Kutatásban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy ugyanazok az antocianinok védelmet nyújtanak az ultraibolya sugárzás ellen, megvédve minket a bőrráktól.
Ha unja az egyszerű szeder fogyasztását, mindig készíthet cukormentes lekvárt, amely kéznél lehet, ha valami édesre vágyik.
Hogyan készítsük a legegészségesebb szederlekvárt cukor nélkül
Donal Skehan (@donalskehan) által megosztott bejegyzés 2017. október 2-án, PDT 4: 51-kor.
Akár otthon vásárolják, akár készítik, a szederlekvár általában túlzott cukortartalmú, ezért nem egészséges napi fogyasztásra. Ha cukormentes szederlekvárt szeretne kéznél tartani, chia mag segítségével nagyon gyorsan elkészítheti.
Kétféleképpen lehet elkészíteni ezt a lekvárot: nyersen vagy főzve. A nyerset gyorsan el kell fogyasztani, míg a főtt változat néhány napig tart a hűtőszekrényben.
Éretlen falelakadás: 250 gramm friss szeder, fél citrom leve, stevia rebaudiana kivonat és 3 evőkanál chia mag. A szedret villával engedjük át, és keverjük össze a többi hozzávalót, majd öntsük a lekvárt egy légmentesen záródó edénybe, és hagyjuk egy órán át hűtőben.
Főtt fali lekvár: Tegyen két csésze friss szedret egy fazékba, és párolja 5 percig, amíg puha nem lesz. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál chia magot és a stevia rebaudiana kivonatot, hagyjuk még pár percig párolni, öntsük a lekvárt az üvegbe, szorosan zárjuk le, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és tartsuk hűtőszekrényben.