Miért kapják a betegek zselés kórházakat Betegségek és kezelések, Egészség
A zselatin, a zselé, aminosavakból áll, mint például a glicin és a prolin. Ezeket az aminosavakat az emberek nem fogyasztják elegendő mennyiségben az általunk nem sokat fogyasztott állati részek (csontok, rostos szövetek, szervek) miatt.
Ezek az aminosavak nemcsak a bőr, a haj vagy a körmök egészsége szempontjából fontosak, hanem az immunitás és a súlyszabályozás szempontjából is. A glicinnek gyulladáscsökkentő szerepe van, és vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a sebek gyorsabb gyógyulásában is segít.
A kórházakban felszolgált zselé az egyik legkönnyebben emészthető étel (a leves és a tea mellett). A különböző műtétekből felépülő betegek többsége nem ehet nehéz vagy magas kalóriatartalmú ételeket, ezért ez a kocsonya tökéletes nekik.
A zselés zselatin nagyon jó az emésztőrendszer számára, tele van fehérjével és javítja a csontrendszer és az ízületek egészségét. A zselatinban lévő glicin segít a májnak a méreganyagok eltávolításában a szervezetből.
Hogyan készítsünk kocsonyát otthon
Szükséges összetevők:
1 csésze narancslé (frissen facsart)
1 csésze szőlőlé (vagy eper)
3 evőkanál ízesítetlen zselatin
méz, cukor vagy bármilyen más édesítőszer
Hogyan készítsünk zselét:
Készítse elő a zöld teát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és édesítse mézzel. Hozzáadjuk a zselatint, összekeverjük, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Gyümölcsleveket csak a tea teljes kihűlése után adunk hozzá. Hűtőszekrényben legalább három órán át.