Miért kellene minden nap káposztát és brokkolit enni? Femme Actuelle Le MAG

Egy új tanulmány eredményei szerint a keresztesvirágú zöldségek jótékony hatással vannak szív- és érrendszerünk egészségére. Szóval, tudod, hogyan kell ültetni a káposztát? ?

kellene

Számos gyermekkori rémálom szinonimája, a kelbimbó, a karfiol és a brokkoli mindazonáltal megtakaríthatják az egészségünket. Már ismertük rákkeltő vagy dementiaellenes tulajdonságukat, a szívünket is megvédik. Mindenesetre erről számolnak be az ausztrál kutatók a British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban. Szerintük a keresztesvirágú zöldségek fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Mit gondoljon kétszer, mielőtt duzzogná ezeket a zöld leveles zöldségeket ...

Fél csésze keresztesvirágú naponta

Vizsgálatuk elvégzéséhez a tudósok 684 átlagos életkorú nő egészségügyi adatait elemezték. E vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy azoknál a nőknél, akik naponta (fél csésze naponta) ettek keresztesvirágú zöldségeket, kevésbé valószínű, hogy kiterjedt meszesedés alakulna ki az aortán. Mindazonáltal ez a híres fontos kalcium-lelőhely marad ma is az agyi érrendszeri balesetek és a szívrohamok fő oka. "A keresztesvirágú zöldségfélékben található bőséges összetevő a K-vitamin. Ez utóbbi szerepet játszhat a meszesedési folyamat gátlásában" - mondja Dr. Lauren Blekkenhorst, a tanulmány vezető szerzője.