Miért kéne vágynia a zeller Mobile-ra?
Az ókori görögök helyesen értékelték a zellert, ilyesmivel jutalmazva a sportolókat. És tudták, hogy a zeller minden formában használható.
Először ők írták le, népszerű volt számos betegség enyhítésére. Az európaiak és a korai amerikaiak zellerlevet használtak a vérnyomás csökkentésére, de ízületi gyulladásra is - tájékoztat a Suite101.com.
A keleti emberek a vadon élő növény levét gyomorproblémák és általános tonik kezelésére használták. A hagyományos orvoslás mellett a zellert az aromaterápiában is alkalmazzák.
A zeller ugyanabba a családba tartozik, mint a petrezselyem, a sárgarépa és az ánizs. A levelekben, szárban és magokban található illékony olajok jellegzetes illatot kölcsönöznek. A növény minden része rendkívül gazdag tápanyagokban.
A levelek A-vitamint tartalmaznak, míg a szőlő gazdag B1-, B2-, B6- és C-vitaminban, aminosavakban, de olyan ásványi anyagokban is, mint folsav, magnézium, vas és foszfor. A leveshez hozzáadva például jelentős mennyiségű kálium, nátrium és kalcium származik.
De a zeller hormonokat és illóolajokat is tartalmaz. A fitonutriensek és az összetételébe kerülő egyéb anyagok rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Mivel magas a víztartalma, alacsony kalóriatartalmú gyümölcslevek készítésére használható.
Egészségügyi előnyök
A zeller hatóanyagai számtalan jótékony hatással vannak az egészségre. A legegyszerűbb az étrendbe beletenni lé formájában, amikor:
- tisztítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat, elősegíti a vesekövek oldódását és megszüntetését, megakadályozva azok megismétlődését. Kiváló vízhajtó.
- tonik az agy számára, a zellerlé megakadályozza a demenciát, javítja a memóriát. Migrén kezelésére is használható.
- ásványi anyagok, hatóanyagok és illóolajok nyugtatják az idegrendszert, a kalcium pedig alvást vált ki.
- a zellerlé cukorbetegek számára javallt, az a tulajdonsága, hogy kielégítse az édesség utáni vágyat.
- tápláló és lúgos, fenntartja a test pH-egyensúlyát.
- a nátriumtartalom oldható és szerves, szükséges a test számára más tápanyagok felhasználásához. Ezért használják a zellerlevet a sportolók rehidratálására.
- ugyanaz a zellerlé csökkenti a természetes koleszterint, ösztönzi az epeváladékot
- emellett csökkenti a vérnyomást, ellazítja az izmokat. Tágítja az artériákat és enyhíti a stresszt
- harcol a szabad gyökök ellen, megelőzve ezzel a vastagbél- és gyomorrákot.
A zeller igazi gyógyszer reuma, vesekő, ízületi gyulladás okozta fájdalom, májproblémák és álmatlanság esetén. Hasznos magas vérnyomás esetén, rendkívül hasznos láz vagy asztma esetén.