Miért szeretnek a nők édességet enni?
Kanadai tudósok felfedeztek egy elhízással összefüggő gént, amely a fagylaltot és az édességet ízletesebbé teszi, emiatt a nők jobban értékelik ezeket az ételeket, mint a férfiak.
A tudósok úgy vélik, hogy ennek a génnek a felfedezése azt jelentené, hogy az emberek valójában nem hibásak az általuk választott rossz ételválasztásért. Ugyanakkor a felfedezés részben megmagyarázhatja az elhízás mechanizmusát.
Kanadai kutatók szerint az elhízott embereket a rossz étkezési szokások vádolásával ellentétben genetikai hajlam, környezeti stressz és érzelmi egészség okozza.
Felfedeztek egy genetikai variációt - egy allélt -, amely szabályozza a dopamin szintézist, amelyet "örömhormonnak" neveznek.
Az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány fontos lépés lehet az elhízás megelőzésében és kezelésében.
Michael Meaney professzor, a montreali McGill Egyetem professzora, a tanulmány koordinátora elmondta: "Tágabb értelemben azt tapasztaltuk, hogy az elhízás a genetika, a korai fejlődés és a körülmények terméke.".
Kollégáival 150 négyéves gyereket teszteltek egy depressziós anyákon végzett projektben, amely megakadályozta őket abban, hogy kapcsolatba lépjenek gyermekeikkel.
A kutatók a terhes nőket is megfigyelték - akik közül néhány depresszióban szenvedett vagy szegénységben élt - gyermekeikkel együtt, születésüktől 10 éves korukig.
A 150 gyermek harapnivalót kapott, és lehetőséget kapott egészséges és egészségtelen ételek közötti választásra.
A résztvevő anyák kérdőívet töltöttek ki gyermekeik étkezési szokásairól is.
Megállapítottuk, hogy a dopamin aktivitását szabályozó gén variációja, az az anyag, amely szabályozza az egyén reakcióját az ízletes ételekre, megjósolta a gyermekek által kiválasztott és elfogyasztott "megnyugtató" ételek - nagyon édes ételek, például fagylalt, cukorka és sütemények - mennyiségét. . Ez a hatás különösen fontos volt a lányoknál, akikről kiderült, hogy a dopamin működését csökkentő genetikai allél hordozói "- mondta Patricia Silveira, a vizsgálat résztvevője.
"Még ennél is fontosabb szempont: a 4 éves gyerekek a tesztek során elfogyasztott megnyugtató étel mennyisége megjósolta azt a testtömeget, amely a lányoknak akkor 6 éves korukban volt. Kutatásunk azt mutatja, hogy a genetika és az érzelmi egészség együttesen meghatározza az elhízást okozó ételek fogyasztását. A következő lépés a kiszolgáltatott gyermekek azonosítása lesz, mivel az elhízás korai szakaszában a betegségek megelőzésének és tanácsadásának bizonyos módszerei lehetnek "- tette hozzá Meaney professzor.