8 kulináris különlegesség Skóciában

2015. augusztus - "Majd meglátod Skócia, esik, hideg van, és rosszul eszünk! Sokat hallottuk ezt a kifejezést a felvidéki utunk előkészítése közben. Tehát a hideg és az eső esetében igen, ez elég korrekt (főleg amióta novemberben jártunk). Másrészt, ami a gasztronómiát illeti, nagyon kellemes meglepetést okozott a helyi kulináris különlegességek. Skócia vitathatatlanul az egyik legjobb étkezési hely! Úgy éreztük, hogy meg kell elégednünk egy olyan étellel, amely nem túl változatos és nem sok ízű, amint azt gyakran a hüvely másik oldalán találjuk. De ehelyett különlegességeket fedeztünk fel, igaz, kissé nehezek (ki kell tartani a hosszú téli estéken), de nagyon gazdagok és nagyon finomak. Tehát tiszteletére úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk neked azt a 8 ételt, amelyek ott csábítottak minket.

Tétel menü

A Haggik

kulináris
Más néven " Haggis ", a Skót nemzeti étel sajnos nincs megérdemelt sikere. Ha ez a név nem nagyon éhez, akkor mégis finom étel, sok ízzel. Juhból, disznóból vagy tehenből vágott belsőségekből készül, faggyúval, hagymával, zabpehellyel és fűszerekkel keverve ... Hagyományosan mindent a levágott állat gyomrában főztek (innen származik a neve). Nagyjából úgy néz ki, mint egy fekete puding! Nagyon jól passzol burgonyapüréhez és rántáshoz. Az első harapás meglepő, de akkor nem lehet nélkülözni. A skótok reggelire fogyasztják. Megpróbáltuk ... és szerettük !

Angus marhahús

A világhírű Angus marhahús az ország keleti oldalán található Aberdeen és Angus régióból származik. Pároltan, serpenyőben vagy carpaccio-ban ... ezt rendkívül puha hús végtelenbe jön. Minden ízléshez van valami !

A süti

A süti egy főtt húspörkölte (birka, sertés, marhahús) hagymával és burgonyával (főzve is). Hozzáadhat néhány zöldséget, például kockára vágott sárgarépát vagy karfiolt. Ideális teleléshez !