Miért tesz a mobil boldogabbá?
A Nutrition Journal folyóiratban megjelent nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a hús megfosztása, legyen az hal, csirke vagy bármilyen más, javítja a hangulatot, segít boldogabbnak és kevésbé stresszesnek lenni.
A tudósok magyarázata egyszerű: a húst fogyasztóknak több zsírsavuk is van. Az omega 3 és az omega 6 zsírsavak közötti egyensúlyhiány hirtelen hangulatváltozáshoz is vezet - írja a Huffington Post.
Bár a hal jó alternatíva a húshoz, úgy tűnik, még jelenlétében sem kívánatos az egyensúly az omega 3 zsírsavak és az omega 6 zsírsavak között.
A tudósok meglepetése teljes volt, amikor az alanyok egy csoportját három alcsoportra osztották - az egyik két hétig tart az étrendben, a húsban és a halban, egy másik csak a halban, egy harmadik pedig csak gyümölcsökben és zöldségekben -, megállapította, hogy a legjobb hangulat és a legalacsonyabb szintű stressz volt jelen a vizsgálat résztvevőinél az utolsó csoportban, a vegetáriánusban.
A hangulat és a stressz szint azonban az időszak végén ugyanaz maradt a másik két csoportban.
Ha még nem áll készen arra, hogy vegetáriánussá váljon, vagy legalább időről időre gyors legyen, akkor legalább az omega-3 zsírsavakat tartalmazó karfiolmagokat vegye be étrendjébe.