Mihaela Bilic DC-orvos arról, hogy ki az új madárijesztő a szőlőskertben; a miénk;
A tejtermékeket be kell vonni a napi étrendbe
Mihaela Bilic táplálkozási szakember azt állítja, hogy a románok körében nőtt az ételallergia és az intolerancia száma.
Mihaela Bilic táplálkozási szakember megjegyzi a Facebookon, hogy az allergia és az intolerancia bemutatása "annak a következményének a következménye, hogy nem tudunk egészséges táplálkozni". Az allergiákat és az intoleranciákat nevezzük "az új madárijesztőnek az életünkben".
Azt állítja, hogy "sok" egyesület "és" akadémia "jelent meg az utóbbi időben, amelyek foglalkoznak oktatásunkkal és jólétünkkel. Mögöttük néha orvosok és gyakran pszichológiában, reklámban és kommunikációban jártas emberek állnak. Nemrégiben kaptam egy ilyen tájékoztatót, amely a lakosság, de a szálloda/turizmus/étterem területén tevékenykedők számára szólt az allergia és az intolerancia kockázatáról a közétkeztetésben. Hogyan kerültek bemutatásra az információk? Véleményem szerint riasztó és homályos. ".
Folyamatos táplálkozási szakember:
"Abban a pillanatban, amikor azt mondja, hogy 10-ből 1 ember allergiás, akkor azt az érzést kelti, hogy az allergia inkább normális jelenség, ami olyan gyakori, hogy közegészségügyi intézkedéseket kell hozni. Ezután bemutatták Románia fő öt allergénjét, amelyet empirikusan azonosított az adott szövetség kérdőív alapján! Az ilyen állítások könnyedségén túl komoly zavar van az allergia és az intolerancia között. Tudomásom szerint a tejtermékekre nincs allergia, csak a laktázhiány okozta intolerancia. csak néhány csecsemőjük vagy kisgyermekük van, de az életkor előrehaladtával végleg eltűnik, és a glutén ugyanolyan mechanizmussal rendelkezik, akár cöliákia esetén (amelynek egyértelmű diagnózisa van), akár egy relatív intoleranciában, amelyet újabb vizsgálatok igazolnak. többé-kevésbé pontos. A diófélék, a mogyoró és a tojásfehérjék allergiáját ugyanolyan szinten helyezi el, mint a laktóz- és a glutén intolerancia. Tetszik az a figyelmeztetés is, amelyet a lakossági táplálkozásban részesítettek ezen allergia súlyosságáról.
A táplálkozási szakorvos azt is kijelenti, hogy "az embereknek nincs szükségük pánikra, nem további vádakra az ételekkel kapcsolatban, nem így leszünk képesek gyógyítani őket, egyensúlyba hozni őket. (.) Az allergia vagy az intolerancia nem az oka, hanem az organizmus eredménye. zavart, amit nem "orvosolunk", ha orvosról orvosra és elemzésről elemzésre vesszük. Az orvos túl keveset tud az allergia okairól, inkább nézői vagyunk annak a drámai gyulladásos reakciónak, amelyet testünk néhány perc alatt kiválthat percek ".