Mik azok a gluténmentes ételek
Hozzáadás a jacoblund/iStock kedvencekhez
Gabonafélék, gluténmentes
Ez furcsán hangozhat, mert általában a gluténmentes étrendben először el kell távolítani, de bizonyos szemek megengedettek! Az első és nem utolsósorban ehet a rizs.
A legtöbb gabonafélét fogyasztott a világon, A rizs nagyon tápláló étel, de a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok forrása is.
A gluténmentes étrendben a kukorica, a búzadara, a quinoa és a polenta is megengedett, mivel nem tartalmaznak búzát, árpát vagy rozst, a gabonaféléket, amelyeket a "nem-glu" követői tiltottak.
Tejtermékek és zsírok: gluténmentes ételek
A palackban vásárolt tej, legyen az friss, pasztőrözött vagy sterilizált, gluténmentes, csakúgy, mint a sima joghurtok és a fehér sajtok.
Általában ezek azok nem engedélyezett ízesített vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek, mert sűrítőszerként szolgáló búzát vagy árpát tartalmaznak.
A sajtok tekintetében a korlátozások kevésbé fontosak, mert a Roqueforton vagy a kéken, más néven "penész" -en, vagy akár a tiltott gabonaféléket is tartalmazó sajtkeneteken kívül a fajták többségét el lehet fogyasztani.