Milyen étel lenne általános egy olyan kultúrában, amely megpróbálja a lehető legtöbbet tartani a tüzet

Legutóbb Miamiban jártam, a súlyomat ceviche-ben ettem. Azok számára, akik nem tudják, a "nyers" hal főzésének egyik módja az, ha citromlében lévő savval "forralják". Teljesen finom, és nem igényel semmiféle hőt vagy tüzet.

Ha nagy, gondosan ellenőrzött közösségi kandallója van, számos főzési módszer létezik, amely hasznos lehet az emberei számára.

Dohányzás: a megszentelt hús! Ha az ön emberei olyasmiben készítenek tüzet, mint egy hosszú ház, az vallási összejövetelek helyszínéül szolgálhat, mivel a szent füst kitölti a levegőt. Ugyanaz a szent füst emelkedik a felső szintre, ahol a megszentelt ételeket tartják és füst eszközként tartják. A tűznek soha nem szabad kialudnia! Tegyen még egy kis fát ebből a mesquite fából!

Agyagfőzés: eldobható edények! A rövid válasz az, hogy az ételt lepedőbe csomagolják, majd agyagba zárják. Dobja be a közösségi tűzbe, és néhány óra múlva húzza ki egy bottal. Törd be az agyagot, és finom finomságod lesz!

Tegye pikánsabbá!: Mumifikáld a húsodat. A sót régóta használják élelmiszer-tartósítószerként, és úgy gondolom, hogy az emberei is sokat fognak használni. A só azonban nem az egyetlen élelmiszeripari tartósítószer. Különféle fűszereket is használtak erre a célra. Mivel a só viszonylag nehezen lesz megszerezhető anyag, még inkább támaszkodhatnak a különféle gyógynövényekre.

Van még egy pemmican is, amely hús-, zsír- és szárított gyümölcsrészleteket kínál nagyszerű ételhez hosszú közúti utazásokhoz! Lehet, hogy valamit ki kell dolgoznia a szent dohányosokkal.

Vagy csak megehetnék őket nyersen. Valószínűleg ez lesz a legelterjedtebb módszer az emberei számára a melegebb időkben. Az élelmiszer-tartósítási technikákat, például a dohányzást, a sózást és a keményítést a téli időszakban kísérik.

Ha nem használnak tüzet főzéshez, és a kérdései azt sugallják, hogy nem, akkor nem főznék meg az ételüket, de ez nem sokat von le az asztalról - ritka "csemegeként" kereskedhetnek a főtt ételekkel (ez nem lehet normális ételt és gyanakvóan tekintenek a tűzzel való összefüggése miatt.

Egyébként szabadon fogyaszthatják, amit szeretnek és meg tudnak emészteni.

Egyes ételek korhadhatnak, hogy később könnyebben emészthetőek legyenek (a baktériumoknak előbb le kell bontaniuk). Ez nálunk nem ritka, de általában "erjedésnek" vagy "érlelésnek" nevezzük. Hagyományosan a vadhúst így kezelték.

Ez lehet a kedvenc konyhája.

Ön kijelentette, hogy emberei "lemurszerűek". A National Geographic szerint Ők [lemurok] táplálékot fogyasztanak, ami étrendjük legnagyobb részét teszi ki, de leveleket, virágokat, fakérget és nedveket is esznek, ezért ezeknek mind lehetőségnek kell lenniük. Azt is javasoljuk, hogy a maki növényevő (az ön embere mindenevő).

A legtöbb kultúrában elengedhetetlen az élelmiszer nemcsak gyűjtése, hanem megőrzése is.

A tűz hiánya miatt a dohányzás és egyéb, a főzéshez hőt igénylő dolgok, például a főzés okozhat problémát. A lekvárkészítés például nehéz természetes úton előforduló hőforrások nélkül, míg a mediterrán éghajlat a fagyást valószínűtlenné teszi.

Vessen sorra minden felsorolt ​​élelmiszerforrást:

Ha emberei képesek megenni a nyers húst anélkül, hogy megbetegednének, a vadászat nagy részét frissen és nyersen fogyasztják. Ha meg kell őriznie, négy fő lehetőség van: keményítés, erjesztés, szárítás és pácolás.

Adhat sót (hogy olyan dolgokat készítsen, mint sonka) vagy savat (hogy olyan dolgokat készítsen, mint a ceviche) a húsához. gyógyít, megerjeszthetik (hogy olyan dolgokat készítsenek, mint a lutefisk), száríthatják (hogy olyan dolgokat készítsenek, mint a biltong), vagy ecetben savanyíthatják.

A hús a fentiek szerint fogyasztható és tartósítható. Ha nem laktóz-intoleránsak, akkor a tejtermékek egész világa megvan, de még ha is vannak is, akkor is ihat a vérükből (mint a maszájok). Természetesen a méhek is adnának mézet.

Mezőgazdaság

Ismét a legtöbb összegyűjtöttet frissen fogyasztanánk. A diónak meglehetősen hosszú eltarthatósága van további előkészítés nélkül, és a gyümölcsök és zöldségek gyógyíthatók, savanyíthatók (mint a savanyúság), száríthatók (mint a paradicsom) vagy erjedhetnek (mint a kimchi), mint a hús.

Ezenkívül a gyümölcsök konzerválhatók, ha mézbe zárják, és természetesen cukros dolgokat erjeszthetnek alkohol készítéséhez (bor és sör, mivel az embereknek nincsenek gabonáik).

Csak arra akartam felhívni a figyelmet, hogy tűz nélkül is lehet "találkozni". Úgy gondolják, hogy a hunok, ahol egy nomád törzs napokig lovagolt, a természetes testhőjüket és a lovak húsát "főzték" húsuk főzéséhez, miközben azt testük és lovaik teste közé tették, miközben lovagoltak.

Talán hasonló technikák alakulnának ki egy ilyen kultúrában. Lehet, hogy néhány ember a szarvasmarháit használná hőtermelésre a hús "főzéséhez".

Úgy értem, hogy megválaszolta saját kérdését, amikor megadta az élelmiszerforrásokat

De mindent megteszek, hogy felsoroljak néhányat, mit tehetnél vele:

Sashimi (vagy az, aki jelenleg halászik): Ha szarvasokat háziasíthat, akkor horgászhat. PS: A rizst csak nekünk, embereknek kell főzni, ezek az emberek tartalmazhatnak egy enzimet a természetes feldolgozásához.

Civiche: Tegyen egy savat, mint a citrom a halakra

Nyers gyümölcs és zöldség: furcsának tűnhet a modern étrendünk miatt, de ez sok korai kultúrában természetes volt.

Dátumok: csodálatos, szárítható és sokáig tartó gyümölcs.

SÖR!: Nem kell sört főzni, bár gabona kell>

Mead: Nektek vannak méhek, ez erjesztett méz.

Gyümölcstorta: Vannak bárok/sütemények, amelyek datolyával, dióval és mézzel, mint kötőanyaggal készíthetők, különféle ételeket alkotva, amelyek a finomítani kívánt gyümölcsökhöz illeszthetők.

Vulkáni rugós vízforraló/olajsütő: (ezt kellett tennie lista ) Veszhetnek egy vulkanikus forrást és főzhetik benne az ételeiket (nincs tűz). Kiválaszthatja az összes vizet és olajjal helyettesítheti az étel mélysütését (kissé fanyar, de kétségbeesett idõk lesznek).

Számos olyan főzési módszer és recept létezik, amelyek egyáltalán nem igényelnek tüzet:

Nyers, de stílusosan

Tartaré, carpaccio, sashimi stb. Nyers hús vagy hal, apróra vágott, apróra vágott vagy apróra vágott, gyakran zöldséges körettel.

Ha tokhal nem áll rendelkezésre, lecserélheti egy másik típusú sóval szárított ikrára.

Hideg hús

Chorizo, salchichon (vannak olyan típusok, amelyeket füstölni kell, de a legtöbbet csak meg kell gyógyítani), és az ibériai sonka bármilyen tűz nélkül elkészíthető, és bár hagyományosan sertéshúsból készülnek, szarvasból vagy vaddisznóból is A sertéshús bármilyen más húsból készíthető. Sok-sok más típusú felvágott van, de ezek jó példák.

Ne felejtsd el a szószokat

Majonéz, aioli, pesto. Néhányat megemlítve, amelyek nem igényelnek tüzet (a legtöbb esetben csak az összetevőket és a habarcsot).

Temetési főzés

A koreai kimchi a földbe temetett üvegekbe erjesztett zöldségekből készült recept. Az inniuk kiviak, egész madarak, amelyek egy eltemetett fóka bőrében erjednek (az embereknek szükségük lehet egy hideg környezetbe, például egy hegycsúcsra vagy egy nagyon hideg barlangrendszerre). További példák lehetnek az ősi írből származó Bogbutter vagy a kínai század tojásai .

Főzés komposzt

Növényi szerves anyagokból készíthet komposztot: ételmaradékok, fűnyesedék, rothadó gyümölcs, lehullott levelek, nagy növényevők trágyája stb. Megfelelő előkészítéssel a komposztkupac magja könnyen elérheti a 150-180 fokot, ami sok recept (lassú) főzését teheti lehetővé. Ezután a komposztot a szokásos módon műtrágyaként és a talaj javítására használhatja.

Leginkább főtt gumók vagy főtt gyümölcsök, főtt hússal/halal együtt.

Ez azért van, mert a a legnagyobb szükséges gonosz az étel főzése, különösen gumók, hús és bizonyos gyümölcsök. Alapvetően a tűz bármilyen más felhasználása, kivéve talán a kerámiát, inkább kényelem, mint szükségszerűség. Hasonlítsuk össze a vizsgált emberi erdei kultúrákat. Mindkettő főemlős. Tehát ez egy tisztességes összehasonlítás. Leginkább főtt gumók vagy főtt gyümölcsök, némi hús/hal és néha méz és dió.

Nem lesz képes hatékonyan tárolni az ételeket mediterrán fa éghajlaton. Nincs sójuk a sózáshoz (az erdők általában nem nagyon sótartalmúak), a gabona száraz tárolásra nincs, meleg éghajlat van, és az erdők nedvesen tartják a levegőt, ezért a legrosszabb körülmények a tároláshoz, ezért folyamatosan táplálékra van szükségük, ez sok kultúrára vonatkozik. Ezek a kultúrák úgy oldják meg ezt a problémát, hogy forrázzák, amijük van. Amikor ételt főznek, sokkal többet hozhatnak ki a náluk lévő ételből. A keményítő, a zsírok és a fehérjék elérhetősége a főzés során nagymértékben megnő, addig a pontig, ahol állítólag az emberek csak akkor fejlesztették ki a nagy modern agyunkat, miután a főzés feltalálta a dupláját a kalóriabevitelnek. A vegyi anyagok tárolása (pácolás, kénezés) nem jelent nagy választékot anélkül, hogy a vegyi anyagok előállításához az élelmiszerek már léteznének. A dohányzás a kevés rendelkezésre álló tárolási technika egyike, de ehhez tűz kell.

Ennél is fontosabb, hogy a főzés hatalmas szükségszerűség az erdei kultúrákban. A gabona alapvetően hiányzik az erdei ökoszisztémákból, ehelyett a gumók alkotják az alapvető ételt. Sok erdei organizmus (különösen a gumó) mérgeket fejleszt ki, hogy megvédje önmagát. A gyökérzöldségek, mint a manióka, híres példák és számos erdei/dzsungel-kultúra alapvető ételei. A főzés elpusztítja ezeket a méreganyagokat, biztonságosabbá teszi őket enni, és nagymértékben növeli, hogy mit lehet enni. Minden erdei kultúra felismeri a benne rejlő értéket, és a felfedezés után azonnal felhasználja.

SEM vallás nem tudja ezt elfojtani, mivel minden ételt főző klán sokszor több harcost indíthat konfliktusban, vagy egyszerűen sokkal gyorsabban nő, mint mindenki más. A jutalom túl nagy ahhoz, hogy megkerülje, sokkal több étel és sokkal több kalória van az ételből, olyan, mint a lőfegyverek, amikor mindenki más rendelkezik kőeszközzel.

Most dolgozzunk azon, hogyan lehet minimalizálni a tűzfogyasztást. Valószínűleg egyetlen főzőtűz lesz, és a falu méretétől függően mind együtt étkezhetnek (a vadász/gyűjtögető zenekarok ezt részben azért teszik, hogy biztosítsák az étel megosztását), de kevesebb üzemanyagot is fogyaszt. Ez lehetővé teszi a tűzfogyasztás minimalizálását. Az egyetlen kommunális tűz fölött valószínűleg egy nagy kémény lesz, alatta pedig valószínűleg egy tűzhely. Akár olyan is lehet, mint egy nagy kemence vályogtéglával vagy szennyezett falakkal az erdő védelme érdekében. Minél többet tudnak kiszabadulni egy tűzből, annál jobb. Az egyetlen másik lehetőség a nagyon kicsi tűzhelyek minden házban.

Fontos szempont a közösség nagysága. Minél nagyobb a közösség, annál kevesebb vadászat és gyűjtés elegendő a támogatásához. A középkori népsűrűség eléréséhez széleskörű mezőgazdaságra vagy szarvasmarha-tenyésztésre van szükségük.

Érdemes használni a yanomamit, amelyet az erdőkertészet egyik magasabb színvonalú életkultúrájának tekintenek. Étrendjük főleg főtt manióka és útifűből áll, némi hús, hal, földrák, répa, gyümölcs, dió, méz vagy ritka gyümölcs csemegeként. Emellett rengeteg dohányt, valamint különféle gyógy- és hallucinogén gyógynövényeket termesztenek. Ön használ perjelet és égeti a mezőgazdaságot, de nincs oka annak.

Csak egy ötlet, hogy ez a manióka, és lehet belőle kenyeret, levest. alapvetően bármit megtehetsz egy burgonyával, amit megtehetsz a manióvával.

A tűzből származó hő nem az egyetlen módja az ételek főzésének/tartósításának. Néhány alternatíva (a fentiek többsége, de nem mindegyik):

• száraz
• Pácolás/sózás/pörkölés
• Erjedés
• Napkályhák
• Cukor/méz kúra (azt mondták, hogy a legtöbb falu méheket tart)
• Olajmegőrzés

Nem említetted a gombákat, de erdei lakói valószínűleg sokféle szezonális gombát látnak, amelyek szárításkor jól bírják.

Ha egzotikus hangulatot szeretne adni, az élelmiszer-rovartenyésztés működhet.

Valami pépre vagy szárított gyümölcsre gondolnék. Az Ön által megadott éghajlat miatt az esős évszakban a faj érett gyümölcsöt halmozhat fel. A száraz évszakban képesek voltak rostos péppé zúzni a gyümölcsöt, és fakeretre nyújtani (hasonlóan az őslakos amerikaiaknál a rángatózó és barna héjak szárításához/elszívásához), hogy megszáradjanak. A gyümölcs szárításakor vastag gyümölcsbőr állaga van.

Azt is megállapították, hogy a vadászat nagyon gyakori az A. népe körében.

Ha szóba sem jöhet a tűz, a nem füstölt, sózott, rángatózó húsanyag megfelelő megoldás lehet. Ennek az anyagnak a termelése hasonló lehet a gyümölcsbőr termeléséhez. A hús lehet vékonyra szeletelt, zsíros, sózott és/vagy mézes. Ezután a húst a favázakra lehet nyújtani és hagyni száradni.

Néhány kérdés:

Vajon A. emberei hozzáférnek-e fémekhez? (Bár kétlem, hogy megteszik, mivel félnek a tűztől, és a fémet meg kell olvasztani.) Ebben az esetben a csiszolt fém fényvisszaverő tulajdonságait fel lehet használni az élelmiszerek jelentős melegítésére.

Van félig fejlett fegyvere? Pl. Kardok, íjak, nyilak, katapultok, csapdák, balliszták stb. Csak kíváncsi.

Jalapenos!
Gyümölcs, amely megtartja a tűz meleget, de veszély nélkül. Főzzön valami enyhén meleget, tegyen jalepeño-t, és illúziót kap a lángból főtt ételről.

---