Milyen evő; VIDAL vagy

Mindannyian mások vagyunk. Az étkezési magatartás vizsgálata azonban néhány fő étkezőtípust azonosított. Ezt a fajta megközelítést nem szabad szó szerint értelmezni, de érdekes lehet használni, hogy találjon egy keveset magáról, és kihasználja a megfelelő táplálkozási tanácsokat.

vidal

Az OCA (Élelmiszer-fogyasztási Megfigyelő Intézet) és a CRéDOC (az életkörülmények vizsgálatával és megfigyelésével foglalkozó kutatóközpont) a tizennyolc év feletti fogyasztók tipológiáját javasolta. A hét nap alatt elfogyasztott ételek elemzése lehetővé tette a megkülönböztetést hat fő fogyasztói profil étkezési szokásaik alapján. Az 1 és 6 közötti rangsorban ezeket a csoportokat étrendjük táplálkozási sokfélesége különbözteti meg: az 1. csoport étrendje változatosabb, mint a 2. csoport stb. Ezeket a különbségeket nagyrészt a gyümölcs- és zöldségfogyasztás eltérései magyarázzák, amelyek az 1. csoportban kétszer, illetve háromszor nagyobbak, mint a 6. csoportban.

1. csoport: Változatos kisevők

Ez a csoport a népesség 15% -át teszi ki. Leginkább nők alkotják (80%), akiknek kétharmada negyvenöt évnél idősebb. A változatos kis étkezők étrendje viszonylag kiegyensúlyozott. Alacsony kalóriabevitel, valamint magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás jellemzi. Az elhízás elterjedtsége ebben a csoportban alacsony az átlagos életkor ellenére.

    Táplálkozási tanácsok:
  • Az étrendi sokféleség fenntartása.
  • Ha a teljes kalóriabevitel kevesebb, mint 1500 kalória naponta, akkor egy kicsit több keményítőtartalmú étel, például tészta, rizs, kenyér és gabonafélék fogyasztásával akadályozza meg a hiányok kockázatát.

2. csoport: Nagy változatos étkezők

Ez a csoport a lakosság 14% -át képviseli, amelynek 35% -a Párizs régiójában él. Ennek túlnyomó többségét huszonöt és ötvennégy év közötti férfi alkotja. A változatos nagyevők változatos és magas energiájú étrendet folytatnak. Fontos a kenyér, vaj, hús, szószok és cukor fogyasztása. Az elhízás és a túlsúly gyakori ebben a csoportban.

    Táplálkozási tanácsok:
  • Tartsa fenn az étrendi sokféleséget, de korlátozza a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztását.
  • Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, valamint a fizikai aktivitást.

3. csoport: Normál étkezők

Ez a csoport a lakosság 27% -át képviseli, a nők többsége és kétharmada meghaladja a negyvenötöt. Jellemzi az étkezési preferenciák hiánya és az összes élelmiszer-kategória fogyasztásának az átlaghoz közeli szintje. Sok nyugdíjas és alkalmazott van ott. Ennek a csoportnak az étkezési szokásai képviselhetik a hagyományos francia étrendet. A túlsúly gyakori ott.