Milyen veszélyek rejlenek a kocsonyákban - CSID Mi történik Doktor
A Pro Consumers Association (APC) ez év júniusának utolsó évtizedében 44 féle zselét vásárolt nagy kereskedelmi struktúráktól (hipermarketek/szupermarketek), annak érdekében, hogy tanulmányt készítsen az ilyen típusú tartalomra való figyelem felhívására. és a kisfogyasztók egészségére gyakorolt lehetséges hatások. A vizsgálatot az APC szakértői csoport végezte, az Assoc. Dr. Costel Stanciu.
Az elemzett zselék összetételében a következő összetevők találhatók: glükózszirup, cukor, invertcukorszirup, szőlőcukor, fruktóz, víz, gyümölcs- és növényi koncentrátum, sokk kivonat, narancslé, tömény fekete sárgarépalé, almalé koncentrátum, vitamin-adalék, hibiszkusz és sárgarépa koncentrátum, kurkuma gyökér kivonat, zselatin, sertés zselatin, marhahús zselatin, pektinek, kókusz növényi olaj, pálma növényi olaj, shea olaj, kukoricakeményítő, búzakeményítő, aromák, búzaliszt, növényi viaszok, aromák és adalékanyagok.
Az elemzett termékek 91% -ában mesterséges aromákat azonosítottak összetételükben. Az elemzett termékek mindössze 4% -a használt azonos természetes aromákat, és a termékek 5% -a használt aromaanyagokat jellegük meghatározása nélkül. A vizsgálat során megvizsgált másik szempont a termékek elemzése volt az első 3 összetevő összetételében.