Milyenek a hagyományos esküvői menük tucatnyi országból?
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
Ez az élmény, amelyet napjainkban élvezhet, ha Nagyszebenbe érkezik, ahol egy esemény zajlik, amely 30 tehetséges szakácsot hozott össze 30 országból.
A kínálat gazdag - a főételeket nyers és szárított sajttal és kolbásszal, levesekkel és húslevesekkel, a csábító pecsenyékig és édességekig.
Miután letörölték könnyeiket, a moldovai szakácsok nem hagyták magukat és gazdag asztalokat terítettek, mint egy hagyományos esküvőn. Sültektől a sült paprikával felvert babig és az alivenci tejföllel és áfonyalekvárral készültek.
A szlovákok kínálatát sem volt könnyű figyelmen kívül hagyni. Olyan ételekkel érkeztek, amelyek a kommunista időszakra emlékeztetnek minket.
Jan Duda, szlovák szakács: "A kommunista korszak óta még mindig vannak olyan ételeink, mint a pariser saláta, a majonézes saláta, a parizer csíkja, a zöldségekkel. Az asztalon lévő ételek szintén hagyományosak: placenka, sertéscomb és itt valami édes: babulka tojásból, tejből és lisztből. "
Romániát a Szebenben rendezett kongresszuson az ország minden régiójának szakácsa képviseli. Bár külföldi szomszédaik darabjai csábították őket, a mieink határozottan védik a helyi ételeket.
A kéjes emberek, akik átlépték az esemény küszöbét, szintén a román ételek meghódította magukat.
Radu Zărnescu, szervező: "Jelenleg a gasztronómia divatos világát az indiai esküvői menü ihlette, amely étkezési virágokból álló menü, és ehető virágokat láttunk minden modern tálban."
A konyhában jártas, az esküvőkre jellemző hagyományos ételekben versenyezni vágyó vendégek a világ minden tájáról érkeztek. És nem szégyenlősek megmutatni mesterkedésüket a kíváncsiak előtt is.
Az újabb három napig tartó rendezvény a Nagyszebeni Európai Gasztronómiai Régió 2019 program része.