Minden a Montignac-diétáról
Dokumentumok
1 Minden a Montignac-étrendről
Minden a Montignac-diétáról
1. Soha ne hagyja ki az étkezést, különösen az ebédet. Fogyasszon addig, amíg jóllak, és ne felejtse el, hogy nem kell kalóriát számolnia. Kövesse egyszerűen az alapokat, és egyen rendszeres időközönként napi három kiegyensúlyozott ételt.
2. Két lehetőség van a reggelire. 1. lehetőség: szénhidrát reggeli, amely teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazhat, de nem tartalmazhat telített zsírt. 2. lehetőség, fehérje reggeli, amely kizárja a szénhidrátokat.
Mivel ez az étel telített zsírban gazdag, ezért ezt a típusú reggelit csak hetente kétszer fogyaszthatja el.
3. Kétféle ebéd vagy vacsora létezik. 1. lehetőség: fehérjetömeg, amely fehérjékből és szénhidrátokból áll, amelyek IG-értéke 35 vagy kevesebb. 2. lehetőség, magas rosttartalmú szénhidráttartalmú étkezés, amelynek szénhidrátja legfeljebb 50 GI, de ez az étel egyáltalán nem tartalmazhat telített zsírokat.
4. Tálaljon hetente legfeljebb 4 (négy) magas rosttartalmú szénhidrátot. Az étkezések szénhidrátokat tartalmazhatnak, legfeljebb 50 GI-vel, de alacsony telített zsírtartalommal kell rendelkezniük .
5. Az ebéd és a vacsora nagyon hasonló, de a vacsorának könnyebbnek kell lennie, mint az ebéd. Ez azt jelenti, hogy a vacsora kevesebb zsírt és húst, valamint alacsonyabb földrajzi jelzésű zöldségeket tartalmaz.
6. Távolítsa el a cukrot bármilyen formában. Ez nemcsak forrásokat tartalmaz
2 Minden a Montignac-diétáról
nyilvánvaló cukrok, például desszertek, de magas GI-tartalmú szénhidrátok, valamint italok, levesek, lekvárok és fűszerek, amelyek rejtett cukrot tartalmazhatnak.
7. Kerülje a koffeinmentes italokat, mivel a koffein stimulálja a hasnyálmirigy inzulin kiválasztását. Kerülje a kávét, a savanyú italokat és az erős fekete teát, és inkább igyon könnyű gyógyteákat, koffeinmentes vagy Arabica kávét és vizet. .
8. Korlátozza az alkoholfogyasztást, és soha ne igyon alkoholt éhgyomorra. Körülbelül egy pohár 100 g bor (3,5 fl oz) vagy 100 g sör szolgál fel ebédre vagy vacsorára, feltéve, hogy fehérje-zsíros snacket vagy valamit az étkezés előtt felszolgálnak az első kortyot.
9. Kerülje a 35-nél nagyobb GI-vel telített szénhidráttal telített zsírok fogyasztását. Lehet, hogy zsíros halakban, például lazacban található kis mennyiségű többszörösen telítetlen zsír.!.
Ez nem a diéta a szó hagyományos értelmében, mivel nem korlátozza az ételek mennyiségét.Ez a diéta kiegyensúlyozott étkezési mód, amely a megfelelő ételválasztáson alapul.
Az étrend szabályainak betartásával és az ételek okos megválasztásával felpezsdíti az anyagcserét és végleg elűzi a nem kívánt zsírt.
3 Minden a Montignac-étrendről
VEZETÉSI ELVEK:
Két fontos alapelvet kell szem előtt tartani, ha betartja ezt a diétát.
-Az első megköveteli, hogy teljesen felejtse el a kalóriaszámlálást. Az ételek kalóriatartalma nem fontos azok számára, akik fogyni szeretnének.
-A második elv, amely útmutatásul szolgál, az, hogy az ételeket az anyagcsere-potenciáljuknak megfelelően válasszuk. Más szavakkal, válassza a szénhidrátokat a szervezet által felszívódó energia (vagy glükóz) mennyisége szerint, amelyet glikémiás indexük fejez ki.
MONTIGNAC REGGELI
OPCIÓ 1. Szénhidrát reggeli
Ez az a típusú reggeli, amelyet hetente legalább ötször fogsz enni. Az alábbi reggeli kiegyensúlyozott szénhidráttartalmú reggeli, amely teljes kiőrlésű pirítóst tartalmaz, cukormentes lekvárral, sovány természetes joghurttal, bogyós gyümölcsökkel (eper, szeder, málna) és egy csésze koffeinmentes kávéval.
Más reggeli esetén próbálja össze a következőket:
A szénhidrát elemhez próbáljon az alábbiak közül választani: - rozskenyér - finomítatlan organikus liszttel készült kenyér - cukormentes rizs sütemények - cukor nélküli teljes kiőrlésű gabonák
A fehérje elemhez próbáljon a következők közül választani:
4 Minden a Montignac-diétáról
-zsírmentes krémsajt -zsírmentes sajt -zsírmentes sajt -zsír zsírmentes természetes joghurt -0% tej
Iváshoz válasszon az alábbiak közül: -koffeinmentes kávé-tiszta Arabica kávé-gyógynövényes vagy gyümölcsös teák
Ezenkívül fogyaszthatja: -gyöngyöt, zselét cukor nélkül -GI-t tartalmazó gyümölcsöket 35 év alatt -fruktóz vagy mesterséges édesítőszer
OPCIÓ 2. Reggeli fehérje
A 2. lehetőség egy jó reggeli, ha nincs jó szénhidrát, például teljes kiőrlésű gabona; fehérjét és telített zsírokat tartalmaz, és kizárja azokat a szénhidrátokat, amelyek GI> 35.
A szénhidrátok ugyanis arra ösztönzik a hasnyálmirigyet, hogy inzulint termeljen, ami a zsír lerakódását okozza az ételekben (hizlalás). A magas telített zsírtartalom miatt ezt a reggelit hetente legfeljebb 2 alkalommal szolgálják fel.
A képen látható reggeli jó példa a fehérje étkezésre. Tartalmaz egy sajttal készült omlettet? szalonnával és egy csésze koffeinmentes kávéval tálaljuk.
5 Minden a Montignac-diétáról
Ha teljesen más reggelit szeretne készíteni, próbálja meg kombinálni a következő elemeket:
A fehérje elemhez a következők közül választhat: - tojás és stílus (tojás és stílus) - hal, beleértve a füstölt lazacot - hús, például sonka - baromfi, például pulyka vagy csirke
A zsírelemhez a következők közül választhat: - sonka - sajt - kolbász
Iszik, válasszon a következők közül: -koffeinmentes kávé-tiszta Arabica kávé-gyógynövény vagy gyümölcs tea
Két rugalmas lehetőség közül lehet választani. Az 1. lehetőség egy fehérje-lipid étkezés, amelynek a szokásos ebédnek kell lennie. A 2. lehetőség a magas rosttartalmú szénhidráttömeg, amely alacsony és közepesen magas, magas rosttartalmú szénhidrátokból áll, legfeljebb 50 GI-vel.
Ezt a második lehetőséget hetente 3-4 alkalommal kell korlátozni, és soha nem szolgálják majd telített zsírral.
Az ebéd grillezett paradicsomból és cukkiniből állhat
6 Minden a Montignac-étrendről
alacsony gluténtartalmú glutikumok és sovány grillezett madár fekete olajbogyóval, amely kielégíti a fehérje és a zsír szükségletét. Az ideális fehérjetömeg létrehozásához nyugodtan válasszon az alábbi ételek közül. Ne feledje, ha akarja, ezeket az ételeket zsírral is elkészítheti.
A 35 alatti GI-vel rendelkező szénhidrátok esetében a szénhidrát-elem esetében a következők közül választhat: - alacsony GI-értékű zöldségek, például brokkoli, paprika és spenót - hüvelyesek és alacsony GI-értékű gabonafélék, például lencse, quinoa és vadrizs A fehérje elemhez, válasszon a következők közül: -hús -hal -baromfi -gombóc-szójatermékek, például tofu.
Iváshoz a következő lehetőségek közül választhat: -lapos vagy habzó víz - egy pohár bor vagy pezsgő (100 gramm) -100 gr sör
2. lehetőség - Szénhidrát ebéd - A magas szénhidráttartalmú (szénhidrát) ebéd jó példája a teljes kiőrlésű spagetti (hidegen tálalva), gyógynövényekkel és zöldségekkel, salátaként, mellé.
Az alábbi ételek közül választhat az ideális szénhidrát étkezéshez. Ezt az ételt nagyon kevés zsírral készítik el; teljesen kerülje a telített zsírokat .
A 35 alatti GI-vel rendelkező szénhidrát alapelemek közül választhat: - alacsony GI-értékű zöldségek, például brokkoli, paprika és spenót
7 Minden a Montignac-étrendről
- hüvelyesek és szemek, például lencse, quinoa és vadrizs.
A magas rosttartalmú szénhidrátok esetében az alábbiak közül választhat:-teljes spagetti (lehetőleg hidegen tálalva, ami csökkenti a GI értékét) -zöldségfélék, például csicseriborsó, szárított bab és csicseriborsó - gabonafélék, például barna rizs és finomítatlan basmati rizs.
Iváshoz a következők közül választhat: -lapos vagy pezsgő víz-pohár 100 gramm bor, samplanie vagy sör
A vacsora szinte megegyezik az ebéddel, a módszer két lehetőséget kínál: lipid-fehérje ételt és rosttartalmú ételt.
Körülbelül ugyanazok a jelzések vannak, mint ebédre, az egyetlen különbség az lenne, hogy a vacsorának könnyebbnek kell lennie, mint az ebédnek. Más szavakkal, mindkét lehetőségnek alacsonyabb GI-értékű és kevesebb zsírtartalmú zöldséget kell tartalmaznia, mint az ebédhez.
Tipp: Ha ebédnél magas szénhidráttartalmú ételt fogyasztott, akkor a legjobb lenne, ha vacsoránál egyensúlyba kerülne egy magas zsírtartalmú étellel.
- Használjon alacsony GI-tartalmú szénhidrátot főzéshez, mivel ezek megakadályozzák a hizlalást. Jó példa lehet a zöldségfélék, például brokkoli, káposzta, spenót és cukkini; hüvelyesek, például lencse és csicseriborsó; finomítatlan gabonafélék és gyümölcsök alacsony GI-vel.
8 Minden a Montignac-étrendről
- Távolítsa el a magas GI-tartalmú szénhidrátokat az olyan élelmiszerek elkészítésekor, mint a cukor, a zsemlemorzsa, a fehér liszt, a fehér burgonya, a fehér rizs, a fehér tészta, például a ravioli, a tortellini
- A főzés során lehetőség szerint használjon jó zsírokat, például olívaolajat, napraforgóolajat, libazsírt/kacsazsírt, tökmagolajat.
- A lehető legtöbb főzés során szüntesse meg a rossz zsírokat, például vajat, kókuszolajat, pálmaolajat, margarint, marha-/sertészsírt
- Főzéskor kerülje a zsemlemorzsát és a lisztet. Bár bármilyen típusú sajt elfogadható, a parmezán sajt jó helyettesítő lehet a morzsában. Mártások esetén a fehér lisztet cserélje ki gomba pépre, vagy lencse, csicseriborsó vagy szójalisztre.
- Ízesítsen ételeket vörös vagy fehérbor hozzáadásával. Ez nem okoz jelentős inzulinválaszt, ezért nem okoz hízást