Minden a sóval kapcsolatban - A jobb csipet hatalmas hatása - Anja Tanas; BELTZ

A jobb csipet hatalmas hatása

Szeretjük a sót, félünk a sótól. A fehér szövet elengedhetetlen a test és a közérzet szempontjából. Só nélkül néha agresszívebbek, néha letargikusabbak lennénk. A megfelelő adag hatással van a boldogságérzetünkre, és meghatározza, hogy a só válik-e kockázati tényezővé vagy gyógymódvá. A magas sófogyasztás felelős-e az oszteoporózisért és a demenciáért? Vagy a sóhiány a cukorbetegség és a súlygyarapodás oka is?
Anja Tanas ökotrofológus a legfontosabb, néha ellentmondásos tanulmányi eredményekre támaszkodik. Leírja, hogy az embereknek miért van szükségük különböző mennyiségű sóra, helyzetüktől és hajlamuktól függően, és elmagyarázza, hogy az élelmiszeripar negatívan befolyásolja-e étkezési szokásainkat a túlzott sómennyiség révén.
Egy önkísérlet során többek között azt vizsgálja, hogy a sómentes étel hogyan befolyásolja a pszichét és az egészséget. Gyakorlati és szórakoztató módon tippeket és receptötleteket dolgoz ki, amelyek segítenek a megállapítások megvalósításában a mindennapi életben. Olyan nélkülözhetetlen könyv, mint a megfelelő csipet só.

kapcsolatban

Sajtó/olvasó szavaz

"Könyv az érdeklődő fogyasztók számára, amely a szakértők számára is tartogat valami izgalmasat." Margarete Besemann/Angela Clausen, KnackPunkt (Consumer Center NRW e.V.), 2019. április 2-19.

»Anja Tanas szakképzett ökotrofológus, író, táplálkozással foglalkozó újságíró, a televízióban gyakran látják edzőként és tanácsadóként.
új könyvében mindent leírtam, ami a sóról elmondható. «Friedhelm Mühleib, VDOE álláspont, 1/19