Minden, amit tudnod kell a Kitchengirls Sugar Free Challenge-ről

40 napig cukor nélkül csináljuk, és elmagyarázzuk, hogyan működik, mire kell figyelni, és sok recept van az Ön számára.

Miről szól a Sugar Free Challenge?

Néhány éve egyre többen szembesülnek azzal a kihívással, hogy 40 napig kerüljék a cukrot. Ennek oka az a sok betegség és panasz, amelyek a túlzott cukorfogyasztással társulnak, például cukorbetegség, fogszuvasodás, elhízás (a cukor lelassítja a jóllakottság érzetét), depresszió, Alzheimer-kór, de fejfájás, bőr- és hajproblémák, alvászavarok, kedvetlenség és koncentrációs nehézségek . Ezek a betegségek az évek során fokozódtak, mert étrendünk sokkal cukor-gazdagabb lett, mint szüleink és nagyszüleinké. Nem csak a nyilvánvaló cukrot fogyasztjuk az édességekben, hanem egyre több rejtett cukrot is fogyasztunk az italokban vagy a készételekben - a kolbász és a chips sem képes sokszor nélkülözni hozzáadott cukrot.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a cukor ugyanazokat az jutalomközpontokat célozza meg az agyban, mint a kokaint és más drogokat. Az inzulinmérleg állandó magas ingadozása miatt szenvedélybetegeknek érezzük magunkat, kedvetlenné válunk vagy folyamatosan keresünk cukros ételeket, még akkor is, ha nem igazán vagyunk tisztában ezzel. A test méregtelenítése több mint egy hétig tart, és 2-3 hétig tarthat a cukrotól való elválasztása. Ezért nem hoz nagy sikert a cukor egy hétre történő levágása. Még akkor is, ha megnézhet egy cukorkát egy hét után anélkül, hogy megenné, az első falat után ismét a függőségi csapdába kerül. Csak akkor, ha a test egy kicsit nagyobb távolsággal rendelkezik, képes még kis mennyiségű cukorral is megbirkózni anélkül, hogy függővé válna.

Cross-off naptár

Ezzel minden nap megünnepelheti, amelyet cukor nélkül készített. Most ünnepelünk!

bevásárló lista

A cukorcsapdákba kerülés elkerülése érdekében soha nem szabad terv nélkül vásárolni. Ezért itt minden hétre bevásárlólistát írhat magának.

Mit hoz a Sugar Challenge?

Valószínűleg a legkevésbé az a tény, hogy 40 nap elteltével el lehet sétálni egy tortadarabtól függőség nélkül.:) Sok résztvevő kevesebb fejfájásról is beszámolt, jobban tudtak koncentrálni, aktívabbnak érezték magukat és jobb a bőrük. Különösen izgalmas: az ízérzet szabályozza önmagát, és a nem túl édes dolgokat is elég édesnek érzékeli - még egy normál paradicsomnak is teljesen új ízélménynek kell lennie.

Milyen szabályok vonatkoznak a Sugar Free Challenge-re?

Különböző cukortípusok nélkül jár, de maga döntheti el, milyen szigorúan csinálja. Az alábbi listában kiválaszthatja, hogy melyik nehézségi szint felel meg Önnek.

1. nehézségi szint: Kerülje a hozzáadott cukrokat - vagyis azokat, amelyeket természetesen nem tartalmaz az étel. De a gyümölcsfogyasztás napi két marékra is korlátozódik. Az alkohol szintén nem megengedett.
2. nehézségi szint: Ezen kívül nincsenek természetes cukorpótlók, például méz, juharszirup, stevia, nyírfacukor (xilit).

3. nehézségi szint: lemond a tejtermékekben található tejcukorról (laktózról) is. A növényi alapú tej alternatívái, mint például a kókusz-, szója- vagy mandulatej, továbbra is szerepelnek az étlapon.
4. nehézségi szint: Ezenkívül kerülje a keményítőtartalmú ételeket, mert a szervezet a keményítőt nagyon gyorsan cukorrá alakítja. Ez kiküszöböli a burgonyát, az édesburgonyát, a kukoricát és a csicseriborsót.

Milyen időszakban zajlik le a cukormentes kihívás?

A cukormentes kihívás legalább 40 napig tart. Megteheti, amikor csak akarja. Legtöbbjük hozzánk hasonlóan alkalmanként használja a böjtöt (kb. 40 nappal a nagypéntek előtt) - ez egyébként elkerüli a „De ez a hónap a születésnapja” -hoz hasonló halogatást. További előny, hogy a "Zuckerfrei" projekt saját hashtagekkel rendelkezik a közösségi hálózatokon, amelyek segítenek ötleteket cserélni hasonló gondolkodású emberekkel. Ez idő alatt az Instagram következő hashtagjei alatt is megtalálhatja bejegyzéseinket: #TeamZuckerfrei #projektzuckerfrei

Itt cukormentes receptgyűjteményeket talál, amelyeket folyamatosan bővítünk. Érdemes tehát rendszeresen megnézni, vagy könyvjelzőként beállítani őket:

Ki van ott? Kihívás résztvevőink bemutatkoznak

Amikor a barátaim ezt elolvassák, az nevetéssel rázza le őket a székről. Mindenki, aki ismer, el sem tudja képzelni, hogy 40 napig lemondjon a cukorról. Barátaim továbbra is félelemmel beszélnek egy gazdag süteményről, amely több réteg csokoládé tésztából, csokoládékrémből, sütikből, cukormázból és csokoládéból készült, és amelyeket évekkel ezelőtt sütöttem (.). Fél darabnál többet senki sem tudott megenni.

Már gyermekkoromban meg tudtam enni három adag Milkát egymás után, és most is gyakran eszem Nutellát egy kanálból, mint egy zsemléből. Ritkán vannak édességek a házban, néhány óránál hosszabb ideig. A barátom rossz időkben elrejti naschit a lakásomban, mert különben nem élné túl. Mint láthatja, nagy követelmények vannak egy ilyen kihívásra. A 40 napos cukormentes kihívás során most az összes hozzáadott cukrot elhagyom, és nem helyettesítem semmilyen cukorpótlóval. Remélem, hogy ez segít jobban koncentrálni és aktívabbnak érezni magam, ahelyett, hogy munka után egyenesen a kanapémba süllyednék. Különösen kíváncsi vagyok, hogy az ízlésem valóban változik-e így, és hogy a kedvenc édességem túl édes-e utána.

Mint valószínűleg már tudod, szeretek vegetáriánusan és vegánul étkezni. Bármennyire is szeretem frissen főzni és sütni, a dolgokat munka után gyorsan el kell végezni, az utóbbi időben pedig előrecsomagolt termékeket (amelyek természetesen sok rejtett cukrot tartalmaznak) használok ahelyett, hogy este zöldséget aprítanék. Ennek most vége kellene!

Kevesebb fogyásra számítok (oké, egy kis baba zsír természetesen mindig csökkenhet;)), de inkább fittebbnek és kiegyensúlyozottabbnak szeretnék érezni magam. Azt is hírlik, hogy a tiszta étrend a jobb bőr és biztosítja a végső fényt. Mindenképpen tesztelni fogom.

Általában nem vagyok olyan ember, aki szeret nélkülözni valamit. Már csak azért is, mert akkor mindig pontosan azt akarom enni vagy inni, amit valójában el akartam kerülni. Ez tényleg a fejem kérdése! Ezért a Sugar Challenge valóban igazi kihívás számomra, és nagyon jól tudom, hogy számomra a kihívás mindenekelőtt a fejemben kezdődik. Tehát be akarom bizonyítani magamnak, hogy legyőzhetem a gyengébb énemet, és egyszerűen az is érdekel, hogy valóban sokkal jobban érzed-e magad ettől vagy utána, ahogy mindig mondják. Tényleg szinte minden nap eszem valami édeset, és határozottan cukorfüggő vagyok. Nagyon izgatottan látom, hogy a cukor elhagyása hogyan befolyásolja a testemet, a közérzetemet és minden bizonnyal a hangulatomat is. Az Instagram-csatornán beszámolok a kihívásról, és megosztom veletek tapasztalataimat;)

Mert örülünk mindenkinek, aki részt akar venni! Ha meg tudjuk csinálni, akkor te is! Gyerünk! Írhat nekünk a kommentekről a teljes kihívás alatt.
Nálunk nemcsak a beszámolóinkra számíthat a kihívástól, de természetesen sok cukormentes receptre is. Itt talál egy cikket, amely tippeket tartalmaz a cukormentes vásárlásokhoz, valamint okos felkészülési és kitartási tippeket.