Minden harmadik kórházi beteg alultáplált

Bonn. A német kórházakban a betegek legfeljebb 30 százaléka alultáplált. Az idősek otthonában a lakosok 25 százaléka áll a német táplálkozási társaság (DGE) 14. táplálkozási jelentésében.

alultáplált

Ebből a célból ezekben a létesítményekben 2006 és 2018 között gyűjtöttek adatokat a „NutritionDay” részeként. A tanulmányt az Erlangen-Nürnbergi Egyetem Öregedésbiológiai Orvostudományi Intézete végzi és a Szövetségi Élelmezésügyi Minisztérium finanszírozza.

„Az eredmények egyértelműen megmutatják a cselekvés szükségességét. Sürgősen szükség van a táplálékellátás javítására irányuló intézkedésekre a német klinikákon és az idősek otthonában ”- mondta Dorothee Volkert táplálkozási szakember a DGE csütörtöki üzenete szerint.

Európai összehasonlításban a német intézmények lényegesen rosszabbul teljesítettek - állította. A német klinikákon és otthonokban kevesebb táplálkozási csoport vagy táplálkozási kapcsolattartó van, mint más országokban.

"Az igényeket kielégítő étrend alapvető követelményeként a klinikákon és az idősek otthonában a kiváló minőségű, vonzó ételeknek minden intézmény színvonalának részét kell képeznie."

Ez magában foglalja a magas energia- és tápanyagsűrűségű dúsított ételeket is. (dpa)