Mindössze annyit kell tudni a hasított borsóról, a borsótestvérekről - Vudafról
CikkekHasonló
Így vásárolhat mindig jó friss halat a piacon
Chitoumouburger vagy a hernyó hamburger
A jó káposztaleves előnyei és receptje
Felismeri ezt a borsószerű zöldséget? Ezek hasított borsó. Ezeket a puha és bársonyos textúrájú zöldségeket meg kell érdemelni, hogy táplálkozási jellemzőik és egészségügyi előnyeik miatt gyakran meghívják asztalunkra. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, válassza ki a szerves hasított borsót, és tárolja azokat hőtől és fénytől védett helyen. Fedezze fel ebben a cikkben számos erényét.
A borsó és a hasított borsó közötti különbség
Magjaik ugyanabból a növényből származnak (pisum sativum). Az egyetlen különbség az, hogy a borsó olyan fajtából származik, amely nagy, kerek magokat hoz létre. Ezeket aztán héjjal megszárítják, majd megszüntetik cellulóz burkolatukat. A mag két részét ezután elválasztják, és gyakran glükózzal vagy talkummal üvegezik. Így válik a borsó friss zöldségből az aszalt borsó nevű szárított zöldségé.
A hasított borsó megszerzésének másik, meglehetősen természetes módszere az, hogy szedés előtt egyszerűen meg kell várni a borsó érését.