Mini fürjtojásos húsvéti pástétom 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

  • 2 fagyasztott leveles tészta, felolvasztva, nem kenve előre, vagy 400 g leveles tészta, amelyet a cukrász rendel
  • 16 fürjtojás
  • 300 g darált borjú
  • 300 g darált sertéshús
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy 20 g vaj
  • 1 kis tojás a töltelékhez
  • 1 tojássárgája az aranyozáshoz
  • 2 medvehagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ág kakukkfű
  • 3 ág lapos levelű petrezselyem
  • 5 cl édes fehérbor (opcionális)

Készítmény

Húzza ki a leveles tésztát, és vágjon le 32 korongot, amelyekből 16 kisebb.

receptek

Vonal 16 mini-forma a legnagyobb korong tésztával. Fenntartjuk a hűtőben.

Főzzük 4 percig a fürjtojásokat sós, forrásban lévő vízben. Lecsepegtetjük, frissítjük és megpucoljuk.