Miről szólsz; s kalóriákat számlál és; vágány; tudni kell!
"Követés„Leginkább a fitnesz és a testépítés terén ismerős. Sokan az okostelefonos alkalmazások segítségével próbálják meghatározni a napi kalóriabevitelt, tartani magukat és így megfelelően étkezni. De vajon ez egy egészséges életmód, és beilleszthető-e a mindennapi életbe? ?
Mit jelent a "kalóriakövetés" ?
Az angol „(to) track” szó valami olyasmit jelent, mint „visszakövetni” vagy „felkutatni”. A német nyelvben és a nemzetközi fitnesz színtéren is a „követés” úgynevezett „makrokövetést” jelent, amely leírja az ételek rekordját az alkalmazásokban vagy az étkezési naplókban. Az elfogyasztott étel típusának és mennyiségének rögzítésével nagyon pontosan meghatározható a napi makro- és mikroelemek. Ennek az eljárásnak a célja az Ön igényeinek és a makrotápanyagok bizonyos arányának a lehető legpontosabb kielégítése a cél elérése érdekében (zsírvesztés vagy izomépítés).
Ha nehezen tudja meghatározni napi szükségleteit, vagy elkészíteni a megfelelő táplálkozási tervet, akkor álljon meg az edzői foglalkozásokon !
Hogyan kell ezt beépíteni a mindennapjaimba ?
Az egyik vagy a másik számára ez a megközelítés teljesen abszurd. Hogyan figyelhet kalóriáira és tápértékeire egy aktív, mozgalmas mindennapi életben? Az állandó mérlegelés és az alkalmazásokba vagy notebookokba történő belépés néha gyors rutinná válhat, de ez még eltart egy ideig. A legtöbb élelmiszernek és számos vendéglátóhelynek ma már az interneten elérhető a termékei tápértéke, vagy kérésre megadják az ügyfeleknek, ami nagyon megkönnyíti a kalóriák nyomon követését.
Ne tegye betegsé ezt a gyakorlatot ?
De gyorsan függőséggé vagy kényszerré válhat, hogy „nyomon követjen” mindent, amit eszel, és így a mindennapjait a táplálkozás köré szervezi. Nehezebb kint enni, és kerülni kell azokat az ételeket, amelyeket úgy érez, hogy eszik, mert nem illenek bele a kiválasztott táplálkozási profilba. A túl sok vagy kevés ételtől való félelem állandó társsá válik.
Ha úgy találja, hogy csak a makro- és mikroelemek vagy a kalóriák szerint választja az ételt, és folyamatosan foglalkoztatja az étel, akkor ez a módszer nem nyereség az Ön számára, hanem inkább további stressz.
Mindenki más és egy ember számára ez a módszer működik, egy másik számára kínzássá válik. Az egészségnek (szellemi és testi) mindig az előtérben kell lennie.
Amivel tisztában kell lennie !
Vannak arra utaló jelek, hogy ez az elv nem biztos, hogy megfelel Önnek, vagy hogy csak túl sokáig tetted és túlságosan hangsúlyoztad:
- Mindent a lehető legpontosabban mérlegel, még a salátát és a zöldségféléket is fel kell jegyezni
- Az ételmérlegeket kirándulásokra viszik
- Egész nap az ételeire gondol, folyamatosan foglalkozik makrotápjaival és kalóriáival
- Mivel egyes ételek nem felelnek meg az előírásoknak, kerüli ezeket az ételeket, bár valószínűleg van kedve megenni őket
- Már nem próbál meg étkezni és elkerülni a társadalmi kapcsolatokat
Ha ezek közül a jelek közül bármelyik ismerősnek hangzik, akkor van értelme egy időre szüneteltetni a kalóriaszámlálást. A "nyomkövetés" szünete olyan, mint egy nyaralás a léleknek, és segít visszanyerni az éhség és a jóllakottság normális érzését. Még a profi és versenyző testépítők is gyakran szakítanak a szigorú étrenddel, miután versenyeztek, és eltávolítják ezeket az alkalmazásokat okostelefonjukról, hogy visszatérjenek a normális étkezési szokásokhoz.
De ha ezt egyedül nem sikerül hosszabb időn keresztül elérni, kérjen szakember segítségét (pl. A BZgA-nál).
[1] Stewart, T.M./Williamson D.A./White M.A. (2002). Merev és rugalmas fogyókúra: összefüggés az étkezési rendellenesség tüneteivel nem elhízott nőknél. Appetite, 38. évfolyam, Iss. 1. o. 39-44.
[2] Aragon, A. (2011). A piszok a tiszta étkezésen. http://www.wannabebig.com/diet-and-nutrition/the-dirt-on-clean-eating/
[3] Mann és mtsai. (2007). A Medicare hatékony elhízási kezelések keresése: A diéták nem a válaszok. Amerikai pszichológus, 62. évfolyam, Iss. 3. o. 220-233.