Mit esznek a táplálkozási szakemberek hétköznap ebédre a HuffPost Life
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
ÉTEL - Inkább menza, éttermi jegy vagy mikrohullámú sütőben melegített házi étel? A munkahelyi ebéd fontos pillanat, elengedhetetlen szünet a kollégák között vagy egyedül. Annál is inkább bánni vele. Ezért is indítottunk kihívást október 9. és 13. között: főzzön és minden nap vigye el az ebédet az irodába.
Öt táplálkozási szakértővel készítettünk interjút arról, hogy mit esznek hétköznap ebédre. Hozza ki legfinomabb tupperware-jét, íme a legjobb receptek:
Chloé Thomas, dietetikus-táplálkozási szakértő Vincennes-ben
Ebédnél mindig igyekszem zöldséget, keményítőt és fehérjét fogyasztani. Amikor előző nap főzök, megpróbálok egy kicsit többet tenni, hogy másnap egy tálat hozhassak magamnak. Például abban a pillanatban, hogy kezd hűvösebb lenni, melegen kell ennem. Ma délután cukkínit ettem és sárgált sárgarépát, barna rizst és garnélarákot ettem. Minden visszatért egy kis krémmel és curry-vel. Desszertként fehér sajt volt.
Amikor sörözőkbe járok, szeretek nagy vegyes salátákat fogyasztani. Ahhoz, hogy keményítőtartalmú ételek is legyenek, megeszek egy darab kenyeret. Desszertként rendelhetek pana cottát, szorbettet vagy gyümölcsöt szirupban. Ha házi, akkor szívesen eszem almás pitét is.
Valérie Legrand, dietetikus-táplálkozási szakember Lyonban
Ebédnél mindig arra szánok időt, hogy előre elkészítsem az ételeket. Ügyelek arra, hogy a tányéromon legyen: fehérje, zöldség, keményítő. Van egy recept, amit nagyon szívesen készítek magamnak. Rizst készítek hagymával, paradicsommal és cukkinivel. Hozzáadok fokhagymát és aromás gyógynövényeket, valamint darált csirke szeletet, kagylót vagy garnélarákot.