Mit hoz az időszakos böjt, a mediterrán étrend és a Paleo diéta?
A Medizin Doc szerkesztőségének hozzájárulása 2020. január 24-től
Időszakos böjt, mediterrán étrend vagy Paleo diéta? Az Otagói Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy az elhízott felnőttek, akik a mediterrán étrendet (krétai étrendet), a szakaszos böjtöt vagy a paleo diétát követték, súlyvesztést és egészségügyi előnyöket tapasztaltak, még akkor is, ha az étrend betartása az egyéves vizsgálati időszak alatt jelentősen csökkent.
Időszakos böjt - amelyben a résztvevők az energiafogyasztást a szokásos étrend körülbelül 25% -ára korlátozzák (nőknél 500 kcal, férfiaknál 600 kcal) heti két, önállóan kiválasztott napon, lényegesen nagyobb súlycsökkenéshez vezetett, mint a másik két diéta esetén ( Mediterrán étrend, paleo diéta). A mediterrán étrend javította a vércukorszintet is.
Szerint Dr. Melyssa Roy, a tanulmány társszerzője elmondta, hogy a 250 résztvevő átlagosan két-négy kilogrammos súlycsökkenése szerény volt, de azok, akik az éhomi étrendet (szakaszos koplalást) vagy a mediterrán étrendet választották, szintén klinikává váltak a vérnyomás jelentős javulását figyelték meg.
A tanulmány célja annak megvizsgálása volt, hogy mindhárom étrend mennyire hatékony egy „valós világban”, amelyben a résztvevők meghatározták, melyik étrendet kell bevenniük egy táplálkozási szakember folyamatos segítsége nélkül. Az eredmények azt mutatják, hogy néhány ember számára a mediterrán étrend, a paleo diéta vagy az időszakos böjt "egészséges, előnyös étkezési mód lehet".
Ez a kutatás alátámasztja azt az elképzelést, hogy nem létezik egyetlen „helyes” étrend. Inkább számos olyan lehetőség létezik, amelyek különböző emberek számára megfelelőek és hatékonyak lehetnek. A jelen tanulmányban az emberek kezdetben étrendi irányelveket kaptak, amelyeket aztán folytattak a mindennapi életben. A résztvevők körülbelül fele egy év után is betartotta étrendjét, és bizonyos egészségügyi jellemzők javulását tapasztalta.
A mediterrán étrendhez hasonlóan az időszakos böjt és a paleo diéta is érvényes megközelítés lehet az egészséges táplálkozáshoz. A legjobb étrend az, amely egészséges ételeket tartalmaz és megfelel az egyénnek.
A mediterrán étrend ösztönözte a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak és olívaolaj, valamint hetente egyszer vagy kevesebb hal, hal, csirke, tojás és vörös hús fogyasztását.
A paleo diéta többnyire kevésbé feldolgozott élelmiszerekből áll, hangsúlyt fektetve a gyümölcsök és zöldségek, állati fehérjék, diófélék, kókusztermékek és extra szűz olívaolaj fogyasztására. Míg az "eredeti" Paleo diéta szigorúan kizárta az összes hüvelyeseket, tejtermékeket és gabonákat, ebben a tanulmányban egy módosított változatot használtak, amely tartalmazott néhány tejterméket és legfeljebb egy adag hüvelyeseket és gabonaalapú ételeket naponta.
A tudósok szerint az eredmények azt mutatták, hogy a résztvevők könnyen követhetik a mediterrán étrendet. A 250 résztvevő nagy része (54 százalék) az éhomi étrendet (szakaszos koplalás) választotta, míg 27 százaléka a mediterrán étrendet, 18 százaléka pedig a paleo étrendet választotta. 12 hónap elteltével 57 százaléka folytatta a mediterrán étrendet, 54 százaléka folytatta az éhomi étrendet, 35 százaléka pedig a paleo étrendet.
12 hónap után az átlagos testsúlycsökkenés azoknál, akik az időszakos böjtöt választották, 4 kg, a mediterrán étrend mellett 2,8 kg és a Paleo diéta esetében 1,8 kg volt.
Csökkent szisztolés vérnyomást és vércukorszintet figyeltek meg az intermittáló böjt, a mediterrán étrend, a paleo diéta és a mediterrán diéta résztvevőinél.
Az eredményeket az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban tették közzé. A munka szerzői: Michelle R Jospe, Melyssa Roy, Rachel C Brown, Jillian J Haszard, Kim Meredith-Jones, Louise J Fangupo, Hamish Osborne, Elizabeth A Fleming és Rachael W Taylor.
Ez a bejegyzés orvosi témával, egészségügyi témával vagy egy vagy több klinikai képpel foglalkozik. Ez a cikk nem öndiagnózisra szolgál, és nem helyettesíti az orvos vagy szakember diagnózisát. Kérjük, olvassa el és vegye figyelembe itt az egészségügyi témákkal kapcsolatos információkat!