Mit kell enni, ha vesebetegségben szenved - Almanah Online
Ezeknek a kis bab alakú szerveknek, az úgynevezett veséknek, szerepük van a vérből származó hulladék kiszűrésében és a vizeletben történő eltávolításában. Ezenkívül felszabadítja azokat a hormonokat, amelyek szabályozzák a vérnyomást és segítenek a testnedvek egyensúlyában.
A vesebetegség a világ népességének körülbelül 10% -át érinti, és magas vérnyomás és magas vércukorszint okozhatja. Egyéb tényezők, mint például az életkor, a dohányzás vagy az elhízás, fontos szerepet játszanak. Amikor a vesék nem működnek optimálisan, az élelmiszer-hulladék felhalmozódik a vérben, és megbetegíti a testet.
Az étrend, amelyet a vesebetegeknek be kell tartaniuk, a betegség stádiumától függően nagyban változik. A korai stádiumú emberek más korlátozásokkal rendelkeznek, mint az előrehaladott vesebetegségben szenvedők. Ha vesebetegséget diagnosztizáltak, tanácsos tájékozódnia az egészséges étrendről. Tehát ajánljuk a vesebetegségre ajánlott ételek listáját. Még akkor is, ha egészséges étrendet folytat, tanácsos szakemberhez fordulni, ha ilyen állapotban szenved.
Először is jó tudni, hogy általában a vesebetegségben szenvedőknek ajánlott csökkenteni a magas nátrium-, kálium- és foszfortartalmú ételeket. Tehát itt van egy lista ízletes és egészséges ételekről, alacsony foszfor-, kálium- és nátriumtartalomról.
Gazdag tápanyagokban és vitaminokban, például C, K, B. Rostot is tartalmaz, amely segíti az emésztést és gyulladáscsökkentő szerepet játszik. A karfiol különféle formában fogyasztható, mindegyik ízétől függően.
Az áfonyát a legjobb gyümölcsök között tartják számon, előnyösek az egész test számára. Nagyon gazdag antioxidánsokban, amelyek így hasznosak a szív és a bőr számára. Ezek az antioxidánsok küzdenek a kognitív károsodások, a rák vagy a cukorbetegség ellen. A veséknek is nagyon jót tesznek, mert kis mennyiségben tartalmaznak nátriumot, káliumot és foszfort.
Tengeri sügér
A tengeri halat vesebetegségben szenvedőknek ajánlják, minőségi fehérjében gazdag, Omega 3-t, alacsony zsírtartalmú és alacsony foszfortartalmú, más tenger gyümölcseihez képest. Az Omega 3-ban gazdag ételek fogyasztása szintén segít enyhíteni a depressziót, a szorongást és a kognitív károsodást.
Vörös szőlő
Nagyon gazdag C-vitaminban, és antioxidánsokat, úgynevezett flavonoidokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a szervezet gyulladását. Rezveratrolt is tartalmaznak, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Megőrzi a szív egészségét, szabályozza a vércukorszintet, megvédi a bőrt a külső antioxidánsok hatásaitól és megállítja az agy degradációját.
Tojásfehérje
A tojássárgája nagyon tápláló, de sok foszfort is tartalmaz, ezért a vesebetegeknek le kell mondaniuk azok fogyasztásáról. A tojásfehérjében sok a fehérje, de kevés a foszfor, ezért gyakran ajánlják, különösen a dialízisben szenvedők számára. A dialízisben szenvedő betegeknél általában magasabb a fehérjeszükséglet.
Mivel a veseproblémák megkövetelik a magas nátriumtartalmú ételek fogyasztásának korlátozását, a fokhagyma a só nagyszerű alternatívája, amely szintén táplálkozási előnyökkel jár. A fokhagyma C-vitamint, B6-vitamint, mangánt és bizonyos gyulladáscsökkentő kénvegyületeket tartalmaz.
A teljes kiőrlésű gabona létfontosságú része az egészséges táplálkozásnak, de sok közülük gazdag foszforban. A hajdina kiváló alternatíva. Tápanyagokat biztosít, például magnéziumot, vasat, rostot és B-vitaminokat. Bónuszként gluténmentes, ezért biztonságos étel az intoleráns emberek számára, nagyon kis mennyiségben tartalmaz olyan elemeket, amelyeket kerülni kell.
Olivaolaj
Az olívaolaj nemcsak egészséges zsírokat tartalmaz, hanem teljesen foszformentes is. Különösen jó vesebetegek számára, akiknek általában problémájuk van az optimális testsúly fenntartásával. Az olívaolajban lévő zsír többnyire mono-telített változat, úgynevezett olajsav, amely szintén csökkentheti a gyulladást. Főzésre jó, mert bírja a magas hőmérsékletet, de salátákban is kiváló.
A hagyományos táplálkozási információk rengeteg sötét leveles zöldséget és gyümölcsöt sugallnak, például spenótot és káposztát. Bár ezek az ételek rendkívül egészségesek, magas a káliumtartalmuk is, ezért nem ajánlott vesebetegeknek. Ezért a rakéta kiváló alternatíva. Alacsony káliumtartalmú, de gazdag K-vitaminban, mangánban, kalciumban, nitrátokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy csökkentik a vérnyomást.