Mit kezdjünk egy brokkolival; Biocorner; Blog
A brokkolit a táplálkozási szakemberek csodálatos ételnek tartják, ezért javasoljuk, hogy minél gyakrabban tegyék be az étlapba. Rendkívül előnyös a gyermekek és azok számára, akik fogyni szeretnének. A brokkoli erős antioxidánsokat, C-vitamint, folsavat, nagy mennyiségű kalciumot, káliumot, cinket, vasat és B1, B2, B3, B6 vitamint tartalmaz. Bár sokan közülünk csak steakek köreteként használják, a brokkolit sok más módon is felhasználhatjuk. Adjunk néhány ötletet!
Krémlevesekhez használja
A krémlevesek rendkívül táplálóak, kiválóak nyárra és nem utolsósorban, ami nekünk a legjobban tetszik, könnyen elkészíthetők. A brokkoli krémleveshez 1 500 gramm brokkoli, 1-2 burgonya, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 paprika, só és bors kell. A zöldségeket nagy darabokra vágjuk és felforraljuk. Amikor elég puhák leszűrjük a zöldségeket, amíg finom krém nem lesz. A krémlevest egy kis ideig a tűzön hagyjuk forralni, majd kész. Tálalhatjuk tejföllel, kecskesajttal, szalonnadarabokkal, pirítóssal vagy krutonnal.
Mártások tészta brokkolival
A brokkoli tésztamártásokhoz is rendkívül ízletes. Magabiztosan kombinálhatja lazacgal, karfiollal, gombával vagy cukkinivel. Adjunk hozzá tejszínt, kevés fokhagymát és parmezán sajtot, tegyük a tészta fölé, és kész az étel!
Turmixokhoz használjuk
A turmixok megbízható fegyverek, különösen a méregtelenítő kúrák során. A zöld növényeket gyakran kombinálják más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, ezért ne habozzon a brokkoli használatával. Íme egy példa egy receptre: 100 gramm brokkoli, sárgarépa, kivi és kókusztej. Keverje össze őket turmixgépben, és élvezze örömmel.
Hasznos volt számunkra a cikkünk? Feliratkozni hírlevél és e-mailben kap tippeket az egészségesebb élethez!