Mit lehet és mit nem lehet a mikrohullámú sütőbe áttekinteni

Ma szinte minden háztartásban van mikrohullámú sütő. Házi útmutatónkban elmagyarázzuk, hogy mi szabad és mit nem szabad a mikrohullámú sütőben használni.

Mit szabad megengedni a mikrohullámú sütőben?

A mikrohullámú sütő néhány perc alatt felolvasztja a fagyasztott ételeket, és rekord idő alatt eltávolíthatja az ételből az ízeket. Bizonyos dolgokat nem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni, másokat viszont igen. Áttekintésünk információkat tartalmaz:

Elvileg (szinte) mindent bele lehet tenni a mikrohullámú sütőbe. A kivételeket a következő bekezdésben mutatjuk be.
Fontos azonban az a tartály, amelybe az ételt a mikrohullámú sütőbe teszi. Ami a műanyagokat illeti, nagyon fontos, hogy mikrohullámúak legyenek, és ne görbüljenek el a mikrohullámú sütőben. A homo-polipropilén 120 ° C-ig képes ellenállni. A polibutilén-tereftalátot és a poliszulfont akár 160 ° C-ig is felmelegítheti. A poliéter-imid és a poliéter-szulfon 200 ° C-ig képes ellenállni. A legjobb azonban a folyadékkristályos polimer, amelyet akár 230 ° C-ra is felmelegíthet. Csak a gyártó által jóváhagyott mikrohullámú sütőbe tegyen műanyagot.
A mikrohullámú sütőben általában porcelánlemezek is megengedettek. Azonban nem minden porcelán alkalmas mikrohullámú sütőhöz. Ez vonatkozik az üvegre is: csak akkor helyezhető mikrohullámú sütőbe, ha a gyártó kifejezetten ezt mondja.

Ami nem megengedett a mikrohullámú sütőben?

Sokkal izgalmasabb és fontosabb azonban a mikrohullámú sütőben nem megengedett kérdés:

Soha ne melegítse a burgonyát, mert a hő hatására a Clostridium botulinum baktérium elszaporodhat. Ez ételmérgezéshez vezet. Soha ne melegítse újra a gombákat, mivel ez károsítja a fehérjeenzimeket. Baromfit is meg kell ennie ugyanazon a napon, és ne melegítse újra. A cékla, a fehérrépa, a zeller, a paprika, a rizs és a tészta sem tartozik a mikrohullámú sütőbe. A sok vizet tartalmazó ételeket, amelyek nem kínálnak semmilyen lehetőséget a vízgőz távozására, szintén nem szabad bevinni.
A mikrohullámú sütőben általában nem szabad borosüvegeket és italosdobozokat melegíteni, mivel ezek felrobbanhatnak.
A tojások a robbanásveszély miatt nem tartoznak a mikrohullámú sütőbe.
Gázpalackokat és egyéb szorosan lezárt tárgyakat nem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni.
Ezenkívül nem szabad tűzhelyeket, gyufákat vagy radioaktív anyagokat melegíteni a mikrohullámú sütőben. Valójában természetesen, de még egyszer felsoroljuk, hogy biztonságban legyünk.

Tojások a mikróban? Ez történik a tojással.

A következő gyakorlati tippben megmutatjuk, hogyan lehet kés nélkül vágni egy görögdinnyét.