Mit szabad nekem w; kedd alatt; enni a spanyol étteremben
Fotó: iStock/knape
Szórakozás és jó étel - erről szól a tapas est. Annak érdekében, hogy az étkezés ne károsítsa az étrendet, összeállítottunk néhány tippet.
A spanyol konyha kiadós és nem ritkán nagyon zsíros. De ha továbbra sem akar lemaradni kedvenc spanyoljának vagy tapas bárjának látogatásáról diéta közben, akkor vegye figyelembe az alábbi tippeket.
Bőséges hús, paella, tapas - a spanyol konyha sok mindent kínál, de sajnos csak részben alkalmas a karcsú vonalra. Ez problémát jelenthet egy spanyol étterem meglátogatásakor. Annak a valószínűsége, hogy Spanyolországban fog nyaralni, még nagyobb - elvégre Spanyolország és szigetei a németek legnépszerűbb üdülőhelyei közé tartoznak.
Hogyan lehet ezt átvészelni anélkül, hogy rengeteg plusz kilót tenne a csípőjére? Hatalmas paella serpenyők és tapas bárok vannak mindenütt. Alaposan megvizsgáltuk a különféle menüket, és megtaláltuk, amire vágysz diéta közben lelkiismeret nélkül élvezze a spanyolokat - és mi nem.
Élvezze a spanyol konyhát diéta ellenére: spanyol előételek a kalóriatesztben
Az indulók itt klasszikus spanyol indulók. Közelebbről megvizsgáljuk a cikkben található népszerű tapasokat.
A tipikus előételek közé tartoznak a levesek és saláták, amelyek tökéletesen passzolnak a paellához.
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Itt érheti el:
- Saláták: A spanyol étteremben különféle ízletes saláta alkotások várják. Klasszikus: vegyes saláta fenyőmaggal és kecskesajttal is Ensalada de queso de cabra hívott. Örömmel rendelhet egy kis adagot. Ugyanez vonatkozik a tenger gyümölcseivel készült salátára.
- Levesek: Míg a salátákat inkább kis adagokban kell fogyasztani, néhány leves meglehetősen hosszú lehet. A Gazpacho (hideg zöldségleves) hihetetlenül alacsony kalóriatartalmú - csakúgy, mint más zöldséglevesek és hagymaleves (Sopa de cebolla).
Jobban kell tennie anélkül, hogy:
- Saláták: Néha a spanyol salátát kínál kéksajttal. Rendkívül zsíros, ezért kerülni kell.
- Levesek: Kerülje - ha egyáltalán kínálják - a sopa castellanát, a Castilan levest. Zsíros szalonnát, fehér babot és mindenféle más hizlalást tartalmaz.
Tapas a kalóriaellenőrzésben
A tapas nagyszerű dolog. Kis adag különféle finomságokat kap az asztalra, és órákig eheti őket. Nem kell konkrét ételt választania, hanem különféle ételeket állíthat össze tetszése szerint. Sajnos néhány tapas igazi hizlaló étel. Megmondjuk, mely ételekkel áll a biztonságos oldalon.
Itt érheti el:
Jobban kell tennie anélkül, hogy:
Spanyol főételek a kalóriaellenőrzésben:
Ha korábban eljutott a tapashoz, akkor természetesen tartózkodnia kell egy főételtől. De néha nem a tapasért megy, hanem a finom főételekért.
Egy kis tipp előre: a spanyolok gyakran nagylelkűek az adagjukkal. Ha már fogyasztott salátát vagy levest, mondja ki a "medias raciónes" mágikus képletet. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb étteremben csak egy fél adagot kap, ami általában teljesen elegendő.
Itt érheti el:
- Paella: Ha kifejezetten a paella miatt jártál a Spanierben, akkor szerencséd van. A finom rizsételnek vannak olyan változatai is, amelyek rendben vannak diéta közben. Válasszon vegetáriánus paellát vagy tengeri ételeket (paella de marisco). Paella kagylóval és garnélával
- Pite: A spanyolok imádják a pitét. Ehet is, például hússal vagy halas pitével.
- Pisto:A vegetáriánusok itt keresik meg a pénzüket. A Pisto egyfajta spanyol zöldség ratatouille. Nagyon egészséges és diétára is alkalmas.
Inkább meg kell tennie anélkül, hogy:
- Paella: A paella olyan változatai is vannak, amelyeknek nincs helyük az étrendben. Ide tartozik a chorizo és a csirke verzió.
- Halhús: A halak és a húsok főételei között van néhány igazi kalóriabomba. Ide tartoznak a spanyol stílusú csirkehúsok és sütőhalak burgonyával és paradicsommal (pescado al horne).
Spanyol desszertek a kalóriatesztben
A spanyolok nagyon édesszájúak. Ezt azonnal láthatja, amikor megnézi a menüt.
Számtalan desszert kínálkozik, de a legtöbb nem alkalmas fogyókúrára. Rövid áttekintést adunk.
Itt érheti el:
- Friss gyümölcs- ha felajánlják, ez mindig a megfelelő választás
- tejszínes - hívta Bunuelos de viento Spanyolországban. Kis adagok is megengedettek az étrendben. A legjobb, ha megosztja a részét társával.
- Tinto de verano - Finom, édes bort szeretne desszertként? Ezután rendelje meg a Tinto de verano-t. Ez németül "nyári bor" -ot jelent, és könnyű limonádéval kombinálva vörösbor.
Inkább meg kell tennie anélkül, hogy:
- Pite - a spanyolok szeretik a süteményeket. De a csokoládétorta (tarta de chocolate), a vanília torta és a spanyol füge torta mandulával nem jó ötlet, ha valóban fogyni akar.
- Tejtermékek - Akár sült tejszín (leche frita), akár a rizspuding spanyol változata (arroz con leche): diétára egyik sem alkalmas.
- Sangria - Az ital nagyon magas kalóriatartalmú. Gyümölcsöt és általában további cukrot adnak ehhez a borhoz. Ez sok kalóriát eredményez (kb. 90 kcal/100 ml). Ez kétszer annyi, mint egy üdítő.
Alacsony szénhidráttartalom a spanyol számára
Még a spanyol étteremben vagy a tapas bárban is túlélhetsz alacsony szénhidráttartalmúként - ha tudod, mire kell figyelni. Íme a tippjeink az alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez:
- Alacsony szénhidráttartalmú kezdők a spanyol konyhában: A könnyű, frissítő gazpacho tökéletes bevezetés spanyol alacsony szénhidráttartalmú étlapjához. Válasszon két-három tapast főétel helyett.
- Alacsony szénhidráttartalmú tapas: A tapasok között van néhány olyan szénhidrát-tartalmú finomság. Mit szólnál egy fűszeres Serrano sonkához? A grillezett zöldségek és a krémes krémsajt golyók szintén remek lehetőségek, csakúgy, mint a spanyol sajt - például a Manchego. A fűszeres Mojo Rojo mártásként ajánlott. Ha nagyon szeretnél húst, rendelj Albondigas-t. Ezek spanyol húsgombók paradicsommártásban. Ebben az esetben jobb, ha hagysz egy tapát, és összekevered egy kis salátával.
Tulajdonképpen szívből engedheti el a gőzt, mert az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátoknak nem feltétlenül kell figyelniük a kalória mennyiségére, ezért magas olajtartalmú ételeket is fogyaszthatnak. Csak kerülje a burgonyát, rizst és kenyeret - a spanyolok három kedvenc szénhidrátját.
Diéta és spanyol konyha - következtetés:
Nem olyan könnyű ellenállni a számtalan finomságnak a spanyolnál vagy a tapas bárban. Különféle finomságok szaga van, és gyorsan átdobhatja az összes fegyelmet a fedélzetre.
A spanyol konyha nem éppen könnyű, de vannak olyan ételek, amelyeket diéta ellenére is fogyaszthat. A tapas est inkább az összejövetelről és a lassú evésről szól. Vegye szívünkbe tippjeinket, és igyon közben sok vizet. Ez gyorsabban feltölti Önt, és így is finom ételeket fogyaszt. Tehát diéta ellenére kimehet enni a spanyolhoz.
További tanácsok és receptek az étrendekkel és az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatban a témánk oldalán találhatók.
Nincs kedve a spanyol konyhához? Az alábbiakban bemutatjuk diétás útmutatóinkat más éttermek számára: