Mochi fagylalt Az étkezési trend A NŐK EGÉSZSÉGE olyan finom

Mochi ice cream A finom fagylalt különlegesség Japánból

Forró, izzad, és nem akar mást, mint egy finom, frissítő fagylaltot. De valami mást szeretnél, mint a szokásos csokoládé-vaníliás dolgok? Akkor van valami érdekes számodra: Mochi fagylalt, japán desszert klasszikus. És nem csak ízletesre képes: színes, puha, frissítő, laktózmentes, alacsony kalóriatartalmú és gyakran még vegán is! De egyáltalán mi rejtőzik ez az egzotikus hangzású fagylalt mögött?

Ebben a cikkben:

Mi az a mochi fagylalt?

Ami ebben az országban sok berlini számára vagy szilveszter estéjén a raclette, a japánoknak a mochik, amelyeket hagyományosan szilveszterkor fogyasztanak. Ez egy kicsi desszert rizs torta, nagyon különleges felépítésű.

• tiszta 8 hetes terv
• 27 finom keto recept
• 30+ snack lehetőség
• 67 oldal
• nyomtatásra optimalizált
• A tervről itt talál további információt

Szeretnél lefogyni, izmokat építeni vagy fittebbé válni? Akkor pontosan igazad van velünk. Legjobb oktatóink felveszik Önt pontosan ott, ahol van, és személyre szabottan írnak Önnek Képzési és/vagy táplálkozási terv - Motiváció és kérdések is.

Kívül ragacsos tészta van, és belül egy édes pasztába harapsz, amelyet adzuki babból és cukorból készítenek. Az Adzuki bab fehérjében és rostban gazdag ázsiai hüvelyesek. Most ezek a desszert sütemények finom lehűlésként kaphatók.

Miből készül a mochi fagylalt?

Mint mondtam, a mochi fagylalt különböző részekből áll. A külseje nyálkás rizslisztből, más néven shiratamakóból készül, amely fagyasztva is kellemesen puha marad, és nem keményedik meg. A tészta belsejében a tipikus adzuki babpaszta helyett különböző ízű fagylalt található, például eper, mangó, pisztácia és még zöld tea.

Azok számára, akik ezen a ponton egy kicsit különlegesebbek, olyan fajták lehetnek tökéletesek, mint a fekete szezám. A mochi fagylalt különlegessége, hogy hagyományosan kókusztejből készül. Glutén- és laktózmentes, fajtától függően vegán is!

Hogyan egyek mochi fagylaltot?

A normál popsikkel vagy a fagylaltokkal ellentétben a Mochi fagylaltot kis darabolása miatt egy darabban snackelik. Ha kicsit krémesebbnek tetszik, 10 perccel a fogyasztás előtt kiveheti a fagylaltot a fagyasztóból, hagyja, hogy megolvadjon, majd puhán élvezhesse.

Melyek a mochi fagylalt tápértékei?

A tápérték receptenként változik, és attól függ, hogy Ön maga készíti-e a mochikat, vagy készen vásárolja-e őket. Előny: A rizslisztnek köszönhetően ez a színes frissítő mindenképpen gyorsan feltölti Önt, és a normál fagylalthoz képest nincs szüksége végtelen mennyiségre.

Hogyan készítsek mochi fagylaltot magam?

Ezen a ponton a „csináld magad” mottó kettős győzelem. Annak érdekében, hogy teljesen biztos legyen benne, mit tartalmaz a mochi fagylalt, csak tegye meg saját maga. A következő kerti partin biztosan biztosít egy meglepetés elemet is, és új szemet gyönyörködtethet. A rendszeres vanília- és csokoládéfagylalt most beburkolódhat!

Itt van a mochi fagylalt alapvető receptje:

Hozzávalók a tésztához:

• 150 gramm nyálkás rizsliszt (shiramatako)
• 180 ml vizet
• 55 gramm cukor
• étkezési keményítő

Készítmény:

1. Keverje össze a nyálkás rizslisztet a cukorral egy kis tálban, és fokozatosan adjon hozzá vizet. Addig keverje a tésztát, amíg nem lesz több csomó.
2. Most 2 percig melegítheti a tésztát a mikrohullámú sütőben 700 watt körül. Adjon egy keveset a tésztának, és melegítse újra 1 percig. Ismételje meg a folyamatot, amíg a tészta ragacsos, fényes masszává nem válik. Hagyjuk kihűlni egy pillanatra.
3. Közben kibélelünk egy sütőtálcát sütőpapírral, és megszórjuk keményítővel (hogy a tészta ne tapadjon a papírhoz).
4. Most vékonyan kinyújthatja a tésztát a sütőpapírra, és két órára a mélyhűtőbe teheti. A fagylalt töltelékkel elengedheti a gőzt. Vágja apró darabokra kedvenc gyümölcsét, kísérletezzen szezámmal vagy matchával, vagy készítsen gyümölcsszorbettát.

További inspirációs és előkészítési lehetőségeket találhat a Pinteresten. Csak kattintson a képre:

Hol lehet vásárolni mochi fagylaltot?

A mochi fagylalt számos nagyobb ázsiai élelmiszerüzletben kapható. A termékválasztéktól függően itt nagyon egzotikus fajtákat talál, mint a matcha és a fekete szezám. De az egyes áruházláncok, például a Kaufland, a Metro vagy a Rewe különféle mochi fagylalttermékeket is szállítanak. Figyeljen a rejtett összetevőkre, és figyelmeztesse a borsos árakra. Általában 180 gramm, ami körülbelül 6 darabnak felel meg, körülbelül 5 euróba kerül.

Figyelem: A szupermarket fagylaltját általában a recept alapján módosítják - az alap már nem kókusztej, inkább normál tésztafagylalt. Ízletes is, de nem a tipikus hagyományos mochi fagylalt (és általában nem laktóz- és gluténmentes).

---