Mogyoró levél (Corylus avellana)
Ebben a cikkben elmagyarázom neked, hogy ez a kis levél hogyan trónolhatja le egy másik nagyszerű gyógynövényt, amely nem innen származik.
Szeretem elmondani nektek ezeket a növényeket, amelyeket véletlenül megtalálunk magunk körül, és amelyek ugyanolyan hatalmasak, mint a „egzotikusabbak”.
A mogyorófa, egy értékes cserje
A mogyorófa a Betulaceae család cserje. Coudrier-nek is hívják, és a mogyoróültetvényekre vonatkozó régi könyvekben találkozni fog a "coudraies" kifejezéssel.
Latin neve: Corylus avellana. Nagyon szép, nem igaz ?
Számos kertben találja meg olyan okból, amelyet jól ismer: gyümölcsei, diói finomak és nagyon táplálóak.
Franciaország szinte minden régiójában megtalálhatja a természetben, erdőkben, erdőben, néha töltéseken vagy kefés lejtőkön, ez a régiótól függ.
Egy kis történelem.
Látjuk, hogy a mogyorófa nagyon korán jelenik meg a régi írásokban. A görögök és a rómaiak ismerték a mogyorót. És még jóval azelőtt, hogy nyomokat találnánk a neolitikum népeinek étrendjében.
Tudjuk, hogy a mogyoró valószínűleg régióinkban az egyetlen vadon termő gyümölcs volt, amely valóban hasznos volt az emberi szükségletek kielégítésére.
Táplálkozási szempontból valóban nagyon sűrű gyümölcs: fehérjékben és zsírsavakban gazdag. Ezért nagyon kalóriatartalmú és értékes forrást jelent éhínség idején.
Ezzel szemben szinte semmit sem lehet találni a levelek, ágak vagy kéreg használatában. Van néhány apró említés itt-ott a mellhártyagyulladás porított héjairól. Hildegarde de Bingen ("Saint Hildegarde") apáca, aki a 12. században élt és a gyógynövények történetében jól ismert, a cica használatáról beszél.
De őszintén szólva, a többi növényi gyógymódhoz képest alig van valami a régi írásokban a levélről.
Vissza kell térnünk a második világháborúhoz és Henri Leclerc doktor munkájához, aki sokat fektetett a növényekkel kapcsolatos ismeretek fejlesztésébe.
Abban az időben, a háború és a megszállás alatt, minden növény, amelyet helyben találtak, nagyon hasznos volt. De amint növényeket kellett külföldről behoznia, ez egy kis lehetetlen küldetés volt.
És ott problémánk volt a boszorkánymogyoróval, amely remek növény volt (és ma is) a vénás visszatérési problémákra. Főleg az Egyesült Államokból importálták.
Kutatása alapján Leclerc elmagyarázza kollégáinak, hogy a mogyorófának ugyanazok a tulajdonságai vannak. A mogyorófa, amely abszolút mindenütt megtalálható területünkön. Mesés, korábban senki sem gondolt rá !
Ezek a híres sűrített tanninok !
Ha megnézi a mogyorólevél alkotóelemeit, milyen kincseket fog megtalálni? ?
Először sűrített tanninoknak nevezett alkotóelemek családját látja, a híres proantocianidolok. Ezekről a sűrített tanninokról már más cikkekben, különösen a tanninok videójában meséltem.
Talál is néhányat flavonoidok, anyagok, amelyek megvédik sejtjeinket és erősítik szöveteinket.