Mogyorós fagylalt; cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú
Készítsen magának mogyorófagylaltot - a salala.de írta - recept cukor és alacsony szénhidráttartalmú fagylaltgéppel és anélkül
Készítsen krémes mogyorófagylaltot maga - a salala.de által - recept cukor és alacsony szénhidráttartalom nélkül
Alacsony szénhidráttartalmú mogyorós fagylalt - fagylaltkészítővel vagy anélkül
Alacsony szénhidráttartalmú mogyorós fagylaltot készítettünk fagylaltgéppel és anélkül. Az eredményről és a „with” és „without” közötti különbségekről ebben a bejegyzésben olvashat. Kaphatna még egy kicsit, de legalább az alacsony szénhidráttartalmú mogyorós fagylalt igazán ízletesnek bizonyult!
Nem ismerek senkit, aki nem szereti a fagyit. És mivel lassan visszatér a nyár, természetesen kérünk fagylalt recepteket is. Teljesen jogos, de fogalmam sincs, hogyan fogjuk ezeket az egész szezont filmezni ... mindent megteszünk!
Alacsony szénhidráttartalmú mogyorós fagylalt, igazi?
Az elmúlt hetekben fagylalt recepteket kértünk néhányszor. Számítottunk válaszokra, de olyan sok hozzászólás elnyomott bennünket egy kicsit.
Ezáltal a válaszok tömege nem csoda. Kis blogunkat havonta körülbelül 50 000 ember keresi fel, így kérdésekre számítva válaszokra számíthat.
Ami minket - vagy engem - inkább meglepett, az a tény, hogy a mogyorós fagylalt volt a leggyakoribb kérés.
Mindent vártam. Eperfagylalt, csokoládé, stracciatella, különféle gyümölcs- és bogyótípusok, mokkás vagy kávéfagylalt. Személy szerint egyáltalán nem voltak mogyorók a képernyőn.
És ha tudod, hogyan kell szállítani és fokozni az aromákat, akkor ez nem olyan nehéz. Azonnal látja.
Jéggép igen vagy nem?
A mogyorós fagylalt fagylaltgéppel vagy anélkül elkészíthető, akárcsak bármely más fagylalt. De miért költenek legalább 100 eurót, mi a különbség?
Az ízléstől a kényelemig elég sok van.
A fagylaltkészítő fagylaltja krémesebb
A fagylaltkészítő folyamatosan keverget, nem csak 30 percenként, bizonyos ideig. Ezt kell tennie, ha a fagyasztóban „kézzel” készít fagylaltot. Az állandó keverés egyenletesebb textúrát eredményez.
A fagyasztóban jég kristályosodott
Amikor a jég kívülről befagy, a vízből jégkristályok keletkeznek. Azt is tudja, hogy amikor több hete kiveszi a fagylaltot a mellkasából - a tetején van egy hóréteg. Elvileg ugyanez történik, amikor a fagylaltot keverés nélkül lefagyasztják.
A jéggép gyorsabb
Ez természetesen a géptől függ, de általában egy fagylaltgép ötször gyorsabb, vagy akár gyorsabb is, mint a fagyasztási módszer. Az Ibywind YF700 700 perc jeget készít 120 perc alatt - anélkül, hogy az edényt egyik napról a másikra hűtené a fagyasztóban.
A fagyasztó összehasonlító mogyorós fagylaltunknak éjszakán át bent kellett maradnia, amíg teljesen meg nem fagyott.
A jéggép zajong
Nem különösebben bosszantó, de természetesen a gép nem hallgat. Ventilátor jár, mert a keletkező hulladékhőnek el kell jutnia valahova. De halkabb, mint bármely mikrohullámú sütő, kézi keverő vagy konyhai robotgép. A készülék jelenleg a stúdióban működik (kávé- és mogyorófagylalt!), Tehát egy szobával tovább, és nem zavar, amikor írok. Csak akkor hallom őket, amikor nagyon csendes vagyok, és közvetlenül hallgatok. És most hallhatóan, de nem behatóan csipogott, hogy közölje velünk, hogy kész a fagylalt. Vroni most ment át a második adag elkészítésére;-)
A jéggépnek el kell mennie valahova
Elfog egy kis helyet. Mindenkinek van néhány konyhai eszköze, amelyet évente csak néhányszor bontanak ki.
Gofri és szendvics készítő Raclette és forró kő, fondü és olajsütő. Megvan a kenyérpirító is. És most egy jéggép. Eszünkbe sem jutott, hova tegyük ezt a dolgot télen. Valószínűleg az alagsorban. Valahol ott kell lennie a másiknak is, ahol le kell fagyasztani a turmixokat ...
A fagylaltgépből származó fagylalt íze kicsit jobb
Ez ismét annak köszönhető, hogy a jég nem kristályosodik, és nincsenek ízetlen jégkristályok elkenve alatta. Ezenkívül a fagyasztóból származó fagylaltnak van egy bizonyos „ropogása”. Valami ropogós evés közben. A jéggépből folyamatosan kavargó jég nem ezt teszi.
A jéggépből származó jég gyorsabban olvad
Erre nem számítottunk, de valószínűleg így van - legalábbis a fagylaltgépünkkel. Nem olyan hideg, és viszonylag gyorsan elolvad, amikor kijön a gépből és a tálba landol. Azonban csak korábban észrevettük, hogy kissé szilárdabb és hidegebb lesz, ha egy ideig a gépben hagyja - a program befejezése után egy ideig hűl.
A jéggépből származó fagylalt viszonylag „spontán” készíthető
Ez legalább az önhűtő gép jégére vonatkozik, mert nem kell előre terveznie. Keverjük össze, öntsük, kapcsoljuk be, várjunk. A fagylalt 2 órán belül elkészül.
Természetesen ez nem működik a fagyasztóval, előre meg kell terveznie egy napot. Ugyanez vonatkozik azokra a jéggépekre is, amelyek nem hűlnek le maguknak - ezért a legjobb, ha az edényt előző este fagyasztóba tesszük - amihez aztán hely szükséges.!
Ez különösen fontos nekünk alacsony szénhidráttartalmúak számára. Nem vásárolhat csak alacsony szénhidráttartalmú fagylaltot a szupermarketben - legalábbis én még nem láttam ilyet. Tehát csak egy önhűtő fagylaltkészítő jelent megoldást a "gyors fagylaltörésre". Szerintem jó, most van egy ilyenünk;-)
A jéggépeket gyakran nehezebb megtisztítani
Nem tudom, hogy ez vonatkozik-e mindenkire, de a mieinknek van egy (kis) hátránya: a hűtőtartályt nem lehet kivenni a gépből. Véglegesen telepítve van. Ez azt jelenti, hogy nem helyezhető a mosogatógépbe, és a tisztítás során óvatosnak kell lennie, hogy ne folyjon víz a motorba.
Az Ibywind YF700 készülékünk nagyon jól van elkészítve, és a tál oldalán is nagyon vízállónak tűnik, így a motort oldalával felfelé tarthatja, miközben a hűtőtartályt folyó víz alatt kiöblítik. Ennek ellenére az egész meglehetősen kényelmetlen.
Ma azt is olvastam, hogy az önhűtés nélküli készülékek hűtőtálai gyakran nem engedélyezettek a mosogatógépben, és úgy tűnik, hogy a kézi mosás a trend.
Következtetés
Kaptuk a gépet tesztelésre. Egy jéggép nem volt azonnali vásárlási listánkon, de nem haragszunk érte;)
Jelenlegi ismereteink szerint valóban egy ilyen eszköz mellett döntenénk, és ha nagyjából átnézem az Amazon-on, akkor valószínűleg még ennél az eszköznél is.
Van néhány azonos eszköz, és az Ibywind YF700 bizonyos különbséggel a legolcsóbb a listán. 113,99 € az út a vásárláskor. Úgy gondolom, hogy ez megfelelő a fagylaltgép teljesítményéhez és feldolgozásához, méghozzá szinte olcsón.
Vissza az alacsony szénhidráttartalmú mogyorós fagylalthoz
Nem voltam akkora diófagylalt rajongó, mindig más ízeket választottam, amikor a fagyizóba mentünk. De az íz változik, és el kell mondanom, hogy amit Vroni összeállított, az nagyon finom:)
Először kissé megdöbbentett az a mennyiségű fahéj, amit oda tett. Amikor meleg volt, karácsonyi illata és íze volt, de miután elkészült a fagyi, a mennyiség tökéletes volt!
Kíváncsi vagyok, hogy ízlik a kávéval ellátott változat, amelyet hamarosan jóváhagyok!
Szóval, most jön egy fagylalt recept az Ön számára, és szerzek magamnak egy mérsékelt adagot: D