Montignac diéta - alapelvek

A montignaci étrendről
A diéta szerzőjét Michel Montignac-nak hívják. A montignaci étrend megtanít bennünket arra, hogyan lehet hatékonyan kombinálni az ételeket úgy, hogy fokozatosan fogyjunk. Az étrend két fázist tartalmaz, az első a fogyás, a második az elért súly fenntartása.

A Montignac diéta alapelveiA kalóriaelmélet hamis - Az első dolog, amit Montignac diétázott, az a kalóriaelmélet megcáfolása. Michel Montignac a kalória elméletét kamu, egy leegyszerűsített hipotézisnek tartja, valós megalapozás nélkül. A szerző elmagyarázza, hogy a kalóriaelmélet feltételezi, hogy a kalóriaigény 2500-ról 2000 kalóriára való csökkentése automatikusan fogyáshoz vezet. E fogyás után a kalóriabevitel bármilyen növekedése súlygyarapodáshoz vezet, és hogy nagyobb súlyt fogyjon, kevesebb kalóriára lesz szüksége. Ezért a karcsúsító övek jól ismert "yo-jo hatása" - fogyás, majd gyors súlygyarapodás. Ha a testnek most csak 2000 kalóriát adnak, akkor 1700 energiát, a fennmaradó 300 pedig zsírként tárolja. A hatás egy idő után ellentétes lesz a vártal. Bár kevesebbet eszünk, hízni fogunk.

Jó szénhidrát és rossz szénhidrát - A szerző az ételeket glikémiás indexük szerint osztályozza. A glikémiás index olyan mutató, amely az ételek glikémiás erejét mutatja. A szerző könyvében kínál nekünk egy táblázatot is az ételek glikémiás indexével. Az ételeket e táblázat szerint jó szénhidrátokra osztják - 60-nál kevesebb glikémiás indexű és rossz szénhidrátokra - 60-nál magasabb glikémiás indexű ételekre. A rossz szénhidrátok azok, amelyek nagy mértékben növelik a vércukorszintet. Ide tartozik a kukorica, a fehér liszt, a finomított rizs és a burgonya.

Jó zsírok és rossz zsírok - Michel Montignac a lipideket természetük szerint is osztályozza a jó és a rossz lipidek közé. A rossz lipidek valójában azok, amelyek általában felelősek a koleszterinfeleslegért. A jó lipidek például a növényi olajokban és a zsíros halakban találhatók, a rosszak például a húsban, kolbászban, vajban és sajtban találhatók. A szerző a rossz lipidek fogyasztásának korlátozását javasolja.

Minél több szál - A Montignac-étrend ösztönzi a rostok fogyasztását (általában hüvelyesek, gyümölcsök és gabonafélék tartalmazzák az emésztés szabályozásában szerepet játszó anyagokat). A rost feladata a lipidek felszívódásának megakadályozása és a béltranzit szabályozása.

I. fázis - fogyjon le a túlsúly!
A Montignac-rendszer I. szakaszának alapelvei a következők:

Soha ne keverje a rossz szénhidrátokat lipidekkel. Külön étkezésenként kell enni.

Kerülje a szénhidráttartalmú ételeket (amelyek azonos mennyiségű szénhidrátot és lipidet tartalmaznak). Ilyen ételek a csokoládé, avokádó, máj vagy földimogyoró.

Távolítsa el teljesen a cukrot az étrendből.

Kerülje a finomított, átszitált gabonaféléket. Egyél csak tésztát és teljes kiőrlésű kenyeret.

Felejtsd el örökre a burgonyát, különösen a sült krumplit.

Korlátozza az alkohol- és kávéfogyasztást.

Soha ne hagyjon ki egy asztalt.

A gyümölcsök egy órával étkezés előtt vagy két órával étkezés után fogyaszthatók.

Egyél több élelmi rostot, és a jó lipideket részesítse előnyben a rosszak helyett.

További információ a montignaci étrendről - I. fázis .

A Montignac diéta előnyei
Ez az egyik legkönnyebben követhető diéta. Nem kell csábítanod a csalásra, mert amikor úgy érzed, hogy a jamszt hűtőbe akarod tenni, képes leszel odaadni, elkerülve néhány tiltott ételt. Ezenkívül a II. Szakasz lehetővé teszi, hogy csokoládét, elég keveset és fekete mustárt fogyasszon.

A Montignac diéta hátrányai
Mindazonáltal alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, főleg cukrokban, és nagyon is lehetséges, hogy energiahiányt érezzen, különösen stressz idején.

Recept a Montignac diéta
muszaka
Töltött paradicsom
Karfiolos pite
Liszt liszt nélkül
Szendvics paradicsommal és bazsalikommal
Bolgár saláta
Jég eper
Sötét krém étcsokoládéval

A cikk meggyőzte Önt, és többet szeretne tudni a Montignac diétáról? Olvassa el a montignaci étrendet - I. fázis és a montignac-diéta - II. Fázis .