Morteau kolbász és füstölt szegyes backcook recept, Cocci-Cuisine stílusban

Gyors és nagyon könnyen elkészíthető .

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 2 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Margarin a rakott étel megkenéséhez 1 kg kemény burgonya (nekem Amandine) 1 Morteau kolbász 1 nagy szelet füstölt szalonna 200 g gombás gombák 2 sárgarépa 2 fehér vagy lilahagyma 1 gyönyörű póréhagyma 3 gerezd fokhagyma szeletelve 1/2 l fehér rizlingbor 1 csokor garni

szegyes

Készítmény:

Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Vágja a burgonyát, a sárgarépát és a póréhagymát szeletekre vagy ferdékre (a legfontosabb c, hogy azonos méretűre vágja őket), szeletelje fel a hagymát. Vágja a gombákat negyedekre. Vágja részekre a Morteau kolbászt és a szalonnát.