Most én jövök! PDF ingyenes letöltés

RALF WUZEL Most rajtam a sor! Új perspektívák a boldogság és az egészség kapcsolatára 1

Tartalom Edgar K. Geffroy előszava. 3 Bevezetés. 5 1. fejezet Pirított kenyér és terménykörök. 8 2. fejezet Az étkezés új módja. 15 3. fejezet Kék zónák. 19 4. fejezet Legyen még egy kicsit. 23 5. fejezet A lajhárokról és a fitneszfóbiákról. 28 6. fejezet Az étel boldoggá tesz. Vagy nem. 32 7. fejezet Igyon magának gazdag. 36 8. fejezet Vissza a jövőbe. 40 9. fejezet A karcsúsító ígéret. 43 10. fejezet A pszichológia veri az igazságot. 48 11. fejezet Most rajtad a sor. 52 Epilógus. 57 2.

3. Valamivel ezelőtt egy cserkész kézikönyvet tartottam a kezemben egy könyvesboltban. Megmutatta, mi fontos a túlélés szempontjából a természetben: Hogyan lehet tüzet gyújtani és fenntartani? Hogyan építhet raktárat egyszerű dolgokból? A cserkészek megtanulják, hogyan kell használni a természet adta lehetőségeket a természet iránti tisztelet elvesztése nélkül; megtanulnak csapatban dolgozni és csoportban felelősséget vállalni; és már a kezdetektől megtanulják, mennyire fontos másokat tisztelni. Tetszett a hirtelen gondolat, hogy ezt a célt fogalmazva megfogalmazzam a saját könyvemet. Ezért a következő oldalakon nem talál figyelmeztető mutatóujjat, amely az egyetlen igaz utat dicséri és szigorú betartást követel, hanem csak javaslatokat, hogy mely utakon járhatna a jövőben egészségügyi kérdésekben. Először is nem a jól kitaposott, hanem az új és elfeledett utakat kínálom nektek. Végül csak annyit kell tennie, hogy ezek közül az utak közül egyet választ. És akkor önállóan is elindulnia kell. Biztos vagyok benne, hogy meg tudja csinálni.Sok sikert és minden jót az egészségére! Ralf Wuzel 7

Szűz Mária hasonlatosságát fedte fel sajtkenyérsütésén, és az ebay-n elárverezte 28 000 dollárért egy online kaszinóba. Az igazi szűz valószínűleg személyesen jelent volna meg, hogy végre véget vessen ennek az őrületnek. 14-én

Az állam nevében működő független intézmények sasszemmel figyelték. A tekercsekben lévő enzimek jobban járnak: a mai napig szinte kivétel nélkül nem kell feltüntetni őket a csomagoláson. A hús esetében is mindig van valami új jelentés, de általában nem az étvágygerjesztő kategóriából. De lassan megszokjuk. Minden rothadt húsbotrányt két hét múlva elfelejtenek. Néha még hamarabb is, amikor egy újabb katasztrófa száműzi a botrányt a címlapokról. Azokkal a képekkel, amelyeket a tévé beszámol a gyári gazdálkodásról, fél tyúk van a torkunkon, de nem akarunk plusz eurót letenni az asztalra a kedves jószágokért. Az állati szeretetnek megvan a maga határa. De mi egészséges most? Bio hús vagy tofu? Mi biztosítja, hogy egészségesek és fittek legyünk idős korban, és hogy teljes mértékben élvezhessük boldogságunkat? A keretfeltételek nem is olyan rosszak: nincsenek kardfogú tigrisek 17

több és a problémás medvéknek manapság rendkívül rövid az élettartamuk. A járványok egyre ritkábbak a világrészünkön, és a gyermekhalandóság az iparosodott országokban tovább csökken. Senki sem akar fiatalon meghalni, senki sem akar sokáig öreg lenni, mert az időskor a gyengeség, a gyengeség, a demencia és a combnyaktörés szinonimája, a korlátozó idősek otthoni szabályaitól és végső soron a keserű magánytól való függés miatt, mert a körülöttünk lévő összes barát, ismerős és rokon sokáig meghal előttünk. Mindenki arról álmodozik, hogy több mint 100 éves, a legjobb egészség és a szeretteivel együtt. De ez egyáltalán lehetséges? Igen. ez az. Gyors lapozgatás bizonyítja. 18

3. fejezet Kék zónák 2005-ben Luis Rosero-Bixby, a Costa Rica-i demográfus olyan számokat tárt fel, amelyek szerint hazájában a hatvanadik életévét betöltött emberek messze a legmagasabb várható élettartammal rendelkeznek a világon. Érdekes tézis. Így tett a washingtoni National Geographic Society is, és Dan Buettnert és egy csapatát Közép-Amerikába küldte, hogy ellenőrizze ezeket az adatokat. Buettner gyorsan meg tudta erősíteni a tézist, és meg is találta az emberek legöregedésének helyét: a Nicoya-félszigetet. A kutató megízlelte a vért, és az egész világon más helyeket keresett, ahol az emberek rendkívüli módon megöregedtek. Az AKEA tanulmányából tudni lehetett, hogy Szardínián, különösen a sziget keleti részén fekvő Nuoro és Ogliastra tartományokban a férfiak a világ legmagasabb életkorát érik el. Végül Dan Buettner a következő öt kék zónát azonosította: IKARIA, GÖRÖGORSZÁG LOMA LINDA, CALIFORNIA NUORO, SARDINIA OKINAWA, JAPAN NICOYA, COSTA RICA 19

3 STRESZKEZELÉS Minden vizsgált kultúra megtalálta a stressz elkerülésének módjait és eszközeit. A krónikus stressz gyakorlatilag ismeretlen. 4 HARA HACHI BU Konfuciusz ezen aranyszabálya szerint addig kell enni, amíg el nem éri a teltségérzet 80% -át. Tehát nem csak az számít, hogy mit eszel, hanem az is, hogyan eszel. Japán pl. tálalja az ételt a konyhában, majd hozza az asztalhoz. Sokkal kisebb lemezeket is használnak, mint mi. 5 ÉTEL Minden centenárius étlapján szokatlanul sok hüvelyes, főleg bab szerepel. A húst, főleg a sertéshúst csak havonta ötször szolgálják fel. 6 ÉS Italok Az alkalmi ivók túlélik az alkoholellenes szereket. A pohár bor akkor hatékony, ha jó társaságban élvezik. 7 TÁRSADALMI KÖTELEZETTSÉG Az az érzés, hogy a vallástól függetlenül egyenrangú tagja vagyunk, és ha ezt a hitet havonta négyszer együtt gyakoroljuk, 4–14 évvel megnöveli a várható élettartamot. 8 CSALÁD A boldogság egyik kulcsa: családi kötelékek. Az idős embereket tisztelik bölcsességükért. 21.

óriási valószínűség 16% -nál. Azóta a három muskétásnak megvan a napja. A béta-karotint a dohányosoknak ajánlották a tüdőrák, a magas vérnyomás és a szívroham megelőzésében. De a finn és az amerikai tanulmányok kimutatták, hogy a tüdőrák kockázata valójában átlagosan 18 és 28% között nő. Az amerikai tanulmány ezért csaknem két évvel a tervezett vége előtt leállt: a teszt résztvevőitől már nem lehetett elvárni, hogy vállalják a kockázatot. És mi van a C-vitaminnal? Mi a helyzet a nátha elleni küzdelem legértékesebb fegyverével? A körüljárások korában a skorbut rettegett betegség volt. A Vasco da Gama például 160 matrózából 100-at veszített el egyetlen út során. A hajó kétszersültje és a sózott hús nem adott C-vitamint, és a nyílt tengeren töltött néhány hónap után a hiány megtérült, míg James Lind skót orvos felfedezte a citromlé erejét. Linus Pauling, a kémia kategóriában kétszeres Nobel-díjas 24-ben C-vitamint készített

Nem lenne értelmesebb egészséges és becsületes termékeket gyártani és igazságokkal hirdetni? Végül is csak az egészséges vevő jó étkező és jó vevő. Megjegyzés: Az üzleti tevékenység elsősorban a bizalomra épül. A foodwatch webhely részletesen elmondja, hogyan élnek vissza a fogyasztók hitbeli ugrásával. 27.

De mennyi erőnlétre van szükségünk? Mennyi izomgyarapodás és zsírvesztés valóban egészséges? Egy dolog világos: A legtöbb ember számára az egészséges test az alapja a boldog életnek (lásd Maslow igényeinek hierarchiáját). De a rossz sportfajta vagy egyáltalán nincs olyan sport, mint a helytelen étrend - a végén oda vezet, ahol soha nem akartunk végezni: a sebész asztalán, akinek aztán meg kell próbálnia menteni azt, ami még menthető. Az ortopédiai gyakorlók várótermei most repednek a varratoknál, mert nem csak a hátfájás sújtja azokat, akik nem sportolnak, hanem az ízületek is, amelyek sújtják az asztali dolgozót, akinek szinte ugyanaz a teljesítménygörbéje van, mint egy alvó babának a hétvégén, heti 60 órában de edzetlen testét a legjobb teljesítményre kényszeríti, ami szinte sérülést idéz elő. Miert van az? A válasz nyilvánvaló. Nézzünk vissza pontosabban: az evolúcióra. 130 000 évvel ezelőtt ez lehetővé tette az ősember számára, hogy katapultálja magát az élelmiszerlánc tetejére. Neki van 29

Mint láthatja, a legjobb hely a jólét megkezdéséhez a villa végén található. Csiszolja az ezüstjét, és siettesse elismert tudósok ajánlásait, akik figyelmeztetnek a cukorral dúsított ipari termékekre és a természetes ételeket kedvelik. Az élelmiszerekkel kapcsolatos jólét háromélű kardként foglalható össze: vannak olyan anyagok, amelyek boldoggá tesznek, anyagok, amelyek javítják a teljesítményt, és olyan anyagok, amelyek elfoglalják az agyadat. Nem csoda, hogy aki mind a három mezőt megműveli, az végül boldogabb, mint mindenki más. És mi van azzal a hússal, amelyet mindannyian annyira szeretünk? Megehetjük ezt? Természetesen megengedett, ha ez valóban természetes: például a marhahússal győződjön meg arról, hogy az állatok, amelyekből származnak, elsősorban egész életükben ettek füvet, mert ez a természetes élőhelyük. Azok az állatok, amelyek bódékban keverékben kapnak kukoricát, tömény és hizlaló takarmányt, olyan húst nyújtanak, amely alig érdemli meg a nevét, mivel lényegesen szegényebb az omega-3 zsírsavakban, amelyek új ideg- és sejtkapcsolatokat generálnak az agyban

Ugyanez vonatkozik a vajra, amelyet ezen állatok tejéből állítanak elő. De míg a hús eredetéről a szupermarket húspultjánál vagy a hentesnél lehet érdeklődni, a vaj eredete hét pecséttel ellátott könyv marad. Miért valójában? 35

A kőkorszaki embereknek sokáig kellett étkezniük 130 000 évvel ezelőtt. Ma már csak a fogak vannak, hogy ecseteljenek és mosolyogjanak, mert ma szinte csak nyelünk. Egyre kevesebb lehetőséget adunk a fenyőnek arra, hogy rágódjon olyan dolgokon, mint a nyers zöldségek, és ezáltal megerősítse azt. Az ételek egyre puhábbak és konzisztensebbek. Tejszín sütemények, joghurtok, tészta, kifli és pürésített ételek nem tesznek jót rágórendszerünknek. A lágy ételek listája végtelen. Ennek a tendenciának a következménye: Bár a fogászati higiénia növekszik, és a fogorvosok munkanélküliségbe kerülnek, a fogszabályozók fellendülnek. Egyrészt emésztőrendszerünk még mindig a kőkorszak szintjén van. Másrészt fel kell ismerni, hogy az emberek és az emésztésük éppúgy alkalmazkodik a külső körülményekhez, mint a csótányok és a patkányok: Például az Északi-sark körüli eszkimók többségének nem volt kiegyensúlyozott étrendje, hosszú ideig szinte kizárólag húsból és halból éltek. Más népek is alkalmazkodnak a 41-esük kínálatához

a nappali szőnyegen kell kitölteni, érthető módon korlátozott a motiváció. Legkésőbb két hét elteltével kilép, és türelmesen várja a következő gurut, aki fegyelem, akaraterő és fizikai megterhelés nélkül zsírégetőket ígér. A súlycsökkentő tabletták és a tabletták a következő lépés az álomtest felé vezető úton, kiküszöbölve a józan észt és a józan észt. Hidd el, ha valamikor valóban van egy tabletta, amely kalóriát éget, akkor az nem 19,90, hanem inkább 1,990 lesz. Feltéve, ha a gyártónak van szíve. 47

Mint oly gyakran előfordul, az ördög a részletekben rejlik: Az EU-előírások szerint a gyümölcsjoghurtnak csak 6% gyümölcsöt, a gyümölcskészítményeknek csak 3,5% -ot kell tartalmaznia. 0% gyümölcsaromával. Eperízű joghurtban a fűrészpor adja az eper ízét, a cékla színét, mert egy cent töredéke olcsóbb, mint egy igazi eper. Több milliárd joghurttal meglehetősen sokat spórolhat. Apropó fűrészpor: Mivel az erdőből származnak, a joghurtot fel lehet venni a természetes termékekből készült címkét. Jó étvágyat! 51

len. Az értékeket szoftver másodpercek alatt elemzi, és grafikus formában jeleníti meg a képernyőn. 8 érték egy pillanat alatt leolvasható: VÉDELEM A TÚLSAVASZTÁS ELLENI IMMUNVÉDELEM SZABÁLYOZÁSA AZ ANYAGOK ÁTLÁTHATÓSÁGÁNAK SZABÁLYOZÁSA A KÉPZÉSI FELTÉTELEK VÉDELME OXIDATÍV STRESZ MENTÁLIS RENDSZER FELTÉTELE A SZÖVET ÁLTALÁNOS ANYAGOSSÁGÁNAK FELTÉTELÉNEK MEGHATÁROZÁSÁVAL MEGHATÁROZHATNI A SZÖVET ÁLTALÁNOS ANYAGTARTÁSA Más szóval: a személyes táplálkozás középpontjában a jövőben kell lennie. Honnan veszi a tested a legtöbb kalóriát az energiaigényhez? Az anyagcseréd jobban hasznosítja a magas szénhidráttartalmú ételeket, mint a fehérje alapú ételeket? Számos előre meghatározott időtartamú mérés bizonyítja, hogy a táplálkozás optimalizálása hosszú távon hogyan befolyásolja pozitívan az értékeit. A CRS-rendszert már régóta kiépítették. Többek között ellenőrző és optimalizáló eszközként használják a nagy teljesítményű sportokban, a nagyvállalatok egészségmegelőzéséhez vagy a modern gyógyszertárak által kínált szolgáltatásként. 55