My Sattmacher Sattmacher burgonyapüré, sült zöldségekkel

Imádom a krumplipürét! De friss, nem porított! Mert őszintén szólva - szuper gyors, hogy maga készítsen burgonyapürét.

Töltelékként köretként pedig nagyon sokféle töltelék recepthez használható.

Itt jön a recept gyors keveréssel.

sattmacher

4 nagy burgonya
100 ml tej (0,3%)
100 ml zöldségleves
metélõhagyma
Só, szerecsendió

1 teáskanál olívaolaj
6 paradicsom
1 kaliforniai paprika
Só, bors, paprika fűszerezés


Sós vízben megfőzöd a burgonyádat. A leggyorsabb módszer a burgonya apró darabokra vágása, akkor gyorsabban átvészelik.

Amíg a burgonya forr, tegye a serpenyőben sült zöldségeket egy bevont serpenyőbe, és hagyja, hogy minden közepes lángon pároljon. A paradicsom szép sört készít. Fűszerezzük ízlés szerint.

Ezután öntsük le a vizet a burgonyáról, adjuk hozzá a tej- és zöldségalaplét a burgonyához, és mindent szépen turmixgéppel pürésítsünk. Ha szükséges, állítsa be az állagot további folyadékkal. Finomítsd sóval, szerecsendióval és snidlinggel.

Tipp: adjunk hozzá édesköményt vagy zellert a pürébe, ez nagyszerű ízt kölcsönöz neki!