Nagyítson egy narancssárga ételt
Gyönyörűek, színesek és tele vannak napsütéssel: vagyis a narancs nagyon jót tesz nekünk az eljövendő szürkeség és hideg ellen.
Tudta: a narancsfa a legműveltebb gyümölcsfa a világon! Délkelet-Ázsiában őshonos narancsfa és gyümölcse Kínában már több mint 2200 évvel ezelőtt ismert. Ezután a narancssárga követi a Selyemutat, Európába vándorol, miközben átkel a Közel-Keleten és a Közel-Keleten. Természetesen a honfoglalás idején a narancsfa végül átlépte az Atlanti-óceánt, majd Nyugat-Indiában, Dél-Amerikában, Mexikóban és Floridában ültették el.
A 13. századtól jelent meg az „narancs” kifejezés, amely az arab „narandj” és a szanszkrit „nagaranga” szóból származik, vagyis „az elefántok által szeretett gyümölcs”.
Tudtad?
A narancs egy nagyon rovarok által becsült: A fogyasztók hibátlan termékeinek biztosítása érdekében a citrus termelőknek lenyűgöző számú vegyi anyaghoz kell folyamodniuk. Szerencsére egyre inkább tisztában vagyunk az ilyen gazdálkodási gyakorlatok következményeivel. Az elmúlt években Marokkó, amely az exportra szánt gyümölcs 50–60% -át termeli, az „integrált kártevőirtás” nevű technikával kísérletezik: ez segédrovarok szabadon engedéséből áll, amelyek feladata a kártevő rovarok megtámadása. Jó hír: az eredmények meggyőzőek, és csak három vagy négy év elteltével észlelhetjük a rovarkártevők populációjának egyértelmű csökkenését.
A narancs típusai
Korábban az édes narancsot csak télen termesztették, és ez a ritka, értékes gyümölcs olyan ajándék volt, amely önmagában boldoggá tette a gyerekeket. Manapság elég szerencsések vagyunk egész évben narancsot enni, a különböző fajták betakarításától függően.
Köldök: Ez az édes narancs a leginkább fogyasztott típus, és nevét annak a dudornak köszönheti, amelyet a tövében sportol, amely egy kis köldökre emlékeztet (köldök, angolul).
Vegyérték: Ezt a narancsot használjuk gyümölcslé készítéséhez. Nagyon édes és lédús is.
Köldök Cara Cara: Utóbbi ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a klasszikus Navel, de a húsa gyönyörű sötét rózsaszínű.
Ananász: Ez a narancs meglehetősen ritka. Sok magot tartalmaz, húsa édes ananászillatot áraszt, innen ered a neve.
Hamlin: Itt egy narancs savanyúbb, mint honfitársai, de nagyon aromás is. Húsa halvány, a Hamlin narancs pedig kicsi.
Bizakodó: Kétféle vérnarancs létezik. Tiszta vér, amelynek kérgén nagy "vérfoltok" vannak, vörös húsa van. A demiszangvin kérgét a maga részéről vörös foltok tarkítják.