Nagymama mérlegtortája - nő banán
Ma van egy másik receptem az Ön számára, mégpedig a „mérleg torta”. Nagymamám ezt mindig karácsonykor sütötte, és ez ellopta az összes sütikből a műsort. Akkor fedeztem fel, amikor átnéztem Nagyi kis füzetét, benne az összes receptjével.
A mérleg torta nem csak finom, de nagyon könnyen süthető is! A név onnan származik, hogy a tojás, a liszt, a cukor és a vaj mindig azonos súlyú. Tehát csak 3-4 tojást mér meg a héjával. Ez a súlya a többi összetevőnél. 4 tojást használtam, amelyek súlya körülbelül 300 g volt. Így jött az enyém is összetevők listája körülmények:
- 4 tojás
- 300g liszt
- 300g vaj
- 300g cukor
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 1/2 tasak sütőpor
- Az öntethez kb
Ezután csak annyit kell tennie, hogy habosra keverjük a vajat és a cukrot, a maradék hozzávalókkal összekeverve sima tésztát kapunk, és tepsibe terítjük. Megszórod az egészet őrölt mandulával és cukorral.
Mivel nagymamám a füzetében nem írt fel semmilyen információt a sütési időről és a hőmérsékletről (akkor a jó háziasszony egyszerűen tudott ilyesmit), egy másik lepényes sütemény receptet használtam, és a mérlegtortát kb. 30 percig 180 fokon sütöttem.
Hirtelen az egész lakás illata olyan volt, mint karácsonykor! És olyan íze volt, mint régen. Természetesen most gyakrabban lesz a torta - de nem csak karácsonyra:)
4 megjegyzés
Mrs. répa
Az ilyen nagyi receptek egyszerűen a legjobbak, nem sallangok, és évtizedek óta beváltak. Hétvégén süteményeket kell sütnem egy partihoz, ezért azonnal kipróbálom a receptjét.
Köszönöm a javaslatot
Jennifer
Kirsten
Igen, ez igaz. Aztán nagyon szórakoztató sütést és bulit kívánok!
Mrs. répa
Időközben megsütöttem a csirkét, és nagyon izgatott vagyok. Nagyon gyorsan megy, és nagyon jó íze van.
LG Jennifer
Kirsten
Kedves Jennifer,
ez nagyon tetszik nekem:)
LG Kirsten