Nagyobb egerek nassolás közben - Journal de l environnement

közben

A meghatározott időpontban történő étkezés legalább annyira fontosnak tűnik az elhízás megelőzésében, mint az étrend zsírtartalma - állapítja meg a FASEB Journal című, egerekben végzett izraeli tanulmány.

Az előző állatmunkában Oren Froy csapata, a Jeruzsálemi Biokémiai, Élelmiszertudományi és Táplálkozástudományi Intézet, megmutatta az "igény szerint" történő evés obesogén hatását. Az egérrel egyenértékű nassolás az emberen, táplálkozási szakemberek nem ajánlják.

Új tanulmányukban a kutatók még ennél is tovább mennek: az ételfogyasztás időbeli korlátozása nemcsak a testsúly szempontjából jobb, de úgy tűnik, ugyanolyan fontos tényező, talán még inkább, mint maga az étel összetétele. Két különböző étrendet hasonlítottak össze - az egyik magas zsírtartalmú, a másik alacsony - kétféle módon: napi 4 órában vagy igény szerint.

Az eredmény: a táplálék összetételétől függetlenül a legtöbb kerettel ellátott egerek kisebbek, mint azok, amelyek képesek etetni, amikor csak akarnak. A túl kevés zsírt tápláló egerekhez képest, de "igény szerint" azok, akiknek magas a zsírtartalmú étrendjük, meghatározott időpontokban 12% -kal kevesebb, 21% -kal kevesebb koleszterint tartalmaznak, és 40% -kal érzékenyebbek a koleszterinre. Az inzulin - az inzulinrezisztencia korai a cukorbetegség markere.