Napi receptek tésztával, rizzsel, burgonyával

tésztával

Kétségtelen, hogy szeretsz megosztani egy jó ételt barátságos légkörben, minőség, fria, szezonális alapanyagok alapján, röviden, ismered a dalt! De ami a vásárlást illeti, nem akar minden nap ragaszkodni hozzá! Tehát 9 remek receptet adunk Önnek az alapok elkészítéséhez és a napi menük felkavarásához. Kövesse listánkat !

Kiszáll a munkából, két vagy három ügyet intéz, és elkezdődik: sor áll a szupermarket pénztáránál, még mindig felmerül az örök kérdés: "Mit fogok enni ma?", És a motiváció. találatot végez a szárnyon.
Arra gondoltunk, hogy megkönnyítsük az életét a burgonya, a tészta és a rizs alapanyagaival.
És tadam. ! Itt található a kilenc finom recept bevásárló listája, amely időt és pénzt takarít meg Önnek. Így három nap alatt variálhatja az örömöket, és elkerülheti a mindennapi vásárlást. Gyerünk !

1. Burgonyával

Bevásárló lista (2 főre és 3 napra):

  • 20 nagy, kemény burgonya
  • 1 közepes fazék túró (választhat friss kecskesajtot, ha úgy tetszik)
  • 1 csokor friss fűszernövény (metélőhagyma, petrezselyem, menta)
  • 1 uborka
  • 4 tojás
  • Só, bors, olívaolaj

  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 saláta
  • 250 g joghurt
  • 3 evőkanál tej
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1 csomó metélőhagyma

  • 4 szelet főtt sonka
  • 100 reszelt sajt
  • 60 g liszt
  • 60 g vajat
  • 500-600 ml tej
  • Só, bors és egy kis szerecsendió

    • 1. nap: Burgonya vízben, faisselle finom gyógynövényekkel, uborka tartár, sült tojás
    Főzd meg burgonyádat vízben a bőrükben, ügyelve arra, hogy ne süssük túl, nehogy péppé váljon. Ha organikusak, akkor akár meg is eheted a bőrt (vitaminforrás).
    Egy tálban összekeverjük a túrót és az apróra vágott gyógynövényeket.
    Hámozzuk meg, magozzuk (könnyebben emészthető) és kockára vágjuk az uborkát, a krémsajtot fűszernövényekkel, az uborkát sóval és borssal, valamint egy csepegtető olívaolajjal ízesítjük.
    Süssük meg a sült tojásokat, és tegyen minden tányérra 3 félbevágott forró burgonyát. Tálaljuk a krémsajttal, gyógynövényekkel, az uborkás uborka tartárral és a gyógynövényes kvarkmártással. A megmaradt burgonyát a hűtőszekrényben takarva tartsa.

    2. nap: Sült burgonya, saláta
    6 burgonyát hámozzon meg, vágjon nagy darabokra és tegye félre.
    Finoman aprítsa fel a hagymát, és pirítsa meg 1 evőkanál olaj + vaj keverékében egy pirítós serpenyőben. Távolítsa el és foglalja le.
    Tegye a maradék kanál olajat a pirítós serpenyőbe, amikor az forró, dobja bele közepes lángon a burgonyadarabokat, majd 5 perc múlva, nagy lángon keverje meg a burgonyáját, hogy beszakadjon. Amint megbarnulnak, adjuk hozzá a hagymakockákat és barnítsunk meg mindent. Fűszerezzük sóval és borssal.
    A salátához a salátát alaposan mossuk meg és hámozzuk meg. a vinaigrette/szószhoz: keverje össze a joghurtot a tejjel, és töltse fel a sóval, borssal és cukorral. Vágjon néhány metélőhagyma szeletet, és "fárassza meg" a salátáját a "vinaigrette" -be, amikor a forró pirított burgonyával tálalja.

    3. nap: Rakott ínyenc burgonya, sonka és sajt
    A megmaradt 8 burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük. Kenje meg a rakott tál alját, és dobja bele apróra vágott burgonyáját, hogy közepes lángon főzzen. Közben előmelegítjük a sütőt 160 fokra.
    Készítsen egy béchamel mártást: közepes fazékban olvaszd fel a vajat, majd habverővel adjuk hozzá a lisztet. le a tűzről (készítsen roux-ot, kulináris szóhasználattal). Öntsük hozzá a tej 1/3-át, majd állítsuk vissza alacsony hőfokon, miközben lassan keverjük, amíg nagyon sűrű állagot nem kapunk, öntsük hozzá a maradék tejet, és keverés közben hagyjuk forralni, hogy béchamel mártást kapjunk. Fűszerezzük sóval, borssal és egy csipet őrölt szerecsendióval (vagy reszelt).