Nem érdekel a hús
Már az a javaslat is, hogy kevesebb húst együnk, heves vitákat garantál a szelet-nemzetünkben. A kampány megmutatja, hogy vannak finom alternatívák, amelyek megkönnyítik a húsfogyasztás csökkentését.
Hétköznap zöldség és hús csak vasárnap - ez tegnap volt. Ma szinte minden nap van kebab, hamburger és szelet. Ennek olyan hatásai vannak, amelyek nem érdekelnek minket. Tudta, hogy a lencse és a burgonya kombinációja több fehérjét ad nekünk, mint hús? Nagyon sok bab, lencse, szemek és színes zöldségek vannak - jó előkészítéssel, valamint a gyógynövények és fűszerek aromájával a legtöbbet hozhatjuk ki belőle. Hadd inspiráljuk, hogy kevesebb hússal főzzön. Számos tipp és recept segítségével megkönnyítjük a főzést. Ez a témaoldal a WWF "Nem érdekel a hús" kampányának részeként jött létre.
5 x fehérjében gazdag gabonatípus
A világszerte elfogyasztott fehérje körülbelül 45% -a gabonából származik. Az amarant, a tönköly, a quinoa, a zab és a köles különösen gazdag fehérjében.
5 x fehérjében gazdag zöldség
A zöldségek fehérjét is szolgáltatnak! A zöld leveles zöldségek ebben különösen gazdagok. Akár spenót, káposzta, svájci mángold, madársaláta vagy zsázsa, a zöld levelek tartalmazzák mindezt.
5 x fehérjében gazdag hüvelyesek
A hüvelyesek különösen fehérjében gazdagok, ezért ideális alternatívák a húshoz. Szerencsére a lencse, a bab és a Co egyre inkább a helyi mezőkről származik.
5 x húspótló
A szóját, a csillagfürtöt és a gombafehérjéket használják húspótlók készítésére. Az olyan gombáknak, mint a király laskagomba és az osztrigagomba, szintén rövidre sülnek a falatok. Ezekkel a jó alternatívákkal könnyű kevesebb húst enni.
5 x fűszerezési tipp a húsmentes konyhához
A finomított fűszerezés húsmentes ételeknek olyan intenzív ízt ad, mint a hús. Néhány apró trükkel hihetetlen aromát varázsolhat a tányérra.
Ötször kevesebb hús
Hétköznapokon mindig nélkül, a szelet már nem XL-ben, vagy egyszerűen csak a bolygó étrendje szerint étkezik. Sok út kevesebb húshoz vezet - mind ízlik!
Minden információ a kampányról
A DIE UMWELTBERATUNG támogatja a WWF "Nem érdekel a hús" kampányát - mert a hús fenntarthatósági okokból nem fontos.
Receptek hús nélküli élvezethez
Több mint 1000 recepttel felkelti az étvágyat a régi gabonákkal, fehérjében gazdag lencsékkel, babokkal és rengeteg zöldséggel rendelkező vegetáriánus és vegán ételek iránt.