Német Szövetség a nem fertőző betegségekért

Négy intézkedés a hatékony és a népesség egészére kiterjedő megelőzés érdekében

Az elhízás és a mozgásszegény életmód az NCD-k egyik fő oka. Magas vérnyomás, stroke, 2-es típusú cukorbetegség, rák, szív- és érrendszeri, vese- vagy légzőszervi betegségek. Közvetlenül kapcsolódnak ezekhez a kockázati tényezőkhöz. Ezen betegségek fokozódásának megakadályozása érdekében a Német Nem Fertőző Betegségek Szövetsége (DANK) felhívja a Németországban politikailag felelős személyeket, hogy hozzanak hatékony intézkedéseket.

1. Naponta legalább egy óra fizikai aktivitás a napközi és az iskola területén

Az életmód fiatalon formálódik. Sok gyermek nem mozog ma eléggé. A rendszeres testmozgás elősegítése a széles körű mozgásszegény életmód leküzdése érdekében elengedhetetlen intézkedés a túlsúly és az elhízás megelőzésében. Éppen ezért a napi egy órás testmozgásnak része kell lennie az iskolák és napközi menetrendjének, mivel csak ott érhető el minden gyermek és fiatal.

A napi iskolai sportóra elősegítheti a gyermekek természetes mozgás örömét, és a kevésbé tehetséges serdülőket is mozgásra ösztönzi. Ebből a célból a hagyományos iskolai sportot, amelyben az egyes sportokat kifejezetten oktatják, további játékos elemekkel kell kiegészíteni.

2. Adózzon adipogén ételeket és mentesítse az egészséges ételeket
(Cukor/zsíradó)

Az élelmiszerárak nagy hatással lehetnek a fogyasztói magatartásra. Németországban az egészségtelen, magasan feldolgozott ételek és italok, amelyek magas cukor-, só- vagy zsírtartalmúak, olcsók - ezek hozzájárulnak a lakosság elhízásának növekedéséhez. A WHO politikai intézkedések meghozatalát javasolja, amelyek egyrészt segítenek csökkenteni az élelmiszerek cukor-, zsír- és sótartalmát, másrészt elősegítik az egészséges ételek fogyasztását.

A differenciált élelmiszeradó, amely drágítja az egészségtelen ételeket, és olcsóbb az egészséges táplálék, támogathatja az egészséges táplálkozást. Az olyan országok, mint Dánia, Magyarország, Finnország és Franciaország már bevezették a differenciált élelmiszeradókat. Még a zsíradó is, amelyet rövid idő után eltöröltek Dániában koalíciós politika miatt, 10-20 százalékkal csökkentette a magas zsírtartalmú termékek fogyasztását.

3. A napközi és az iskolai étkeztetés kötelező minőségi előírásai

A napközi és az iskolák fontos szerepet játszanak a gyermekek egészséges nevelésében, mivel az egész napos iskolák növekvő arányával egyre inkább a gyermekek és fiatalok központi helyévé fejlődnek. Ennek eredményeként egyre több gyermek eszik az iskolában. A napi ételek összetétele és minősége nemcsak a gyermekek és serdülők testi és szellemi fejlődését befolyásolja, hanem jelentősen meghatározza, hogyan alakulnak ki és erősödnek fel felnőttkorukba táplálkozási szokásaik.

Az iskolai étkezés tehát nemcsak központi szerepet játszik a gyermekek és a fiatalok fejlődésében, hanem fenntartható módon hozzájárulhat a lakosság egészének egészségügyi magatartásához is. Jelenleg azonban az egészséges iskolai étkezés korántsem magától értetődő.

Az iskolai étkeztetés szabványos javítása érdekében a Német Táplálkozástársaság (DGE) a Szövetségi Élelmiszerügyi, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium megbízásából kidolgozta az iskolai étkeztetés minőségi normáit a "Formában" című nemzeti cselekvési terv részeként 2007-ben. Az oktatási minisztériumoknak kötelezniük kell az iskolákat, hogy hajtsák végre az iskolai étkeztetés DGE minőségi előírásait, és biztosítsák számukra a szükséges keretfeltételeket.

4. Tiltsa meg az egészségtelen ételek és italok gyermekek számára történő reklámozását

Az élelmiszeripar szinte kizárólag olyan egészségtelen ételeket hirdet, amelyek sok cukrot, zsírt vagy sót tartalmaznak, és amelyek elősegítik az elhízás kialakulását. Mivel az étkezési szokások gyermekkorban és serdülőkorban formálódnak, majd felnőttkorukban is nagy mértékben megőrződnek, az élelmiszeripar a gyermekeket, mint holnap vásárlóit, már korai szakaszban megpróbálja a gyermekmárkákhoz és termékekhez kötni, speciális gyermekáruk és megfelelő reklámok segítségével. Az adatok azt mutatják, hogy a gyermekek számára történő marketing növeli a túlsúlyosodás kockázatát. Az ipar önkéntes vállalásai hatástalannak bizonyultak. Ezért kötelező előírásokra van szükség.

Stratégiai dokumentum