Nincs cukorlekvár ételtisztaság

kérdés

Cukorbeteg vagyok, 2-es típusú cukorbetegség, és olyan lekvárt keresek, amely nem cukorral, hanem édesítőszerrel készült. Van ilyen? Szeretnék még egyszer megenni egy lekvár szendvicset. A legtöbb lekvár 100 gramm lekvárban körülbelül 50 gramm cukrot tartalmaz. Vannak olyanok is, akiknek kb. 30 gramm cukora van 100 gramm lekvárban, de ez még mindig túl sok nekem. Talán megnevezhet olyan elemeket, amelyekben nincs cukor?

cukor nélkül

válasz

Ha lekvárt, lekvárot vagy hozzáadott cukor nélküli kenhető gyümölcsöt keres, jól felszerelt szupermarketekben, egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten találja meg.

Azokat a termékeket jelölik, amelyekben a cukortartalmat részben vagy egészben alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel helyettesítették "Édesítőszer (ek)" vagy "cukorral és édesítőszer (ek)". Ezekben a termékekben a címkén feltüntetett cukortartalom gyakran jóval 30 százalék alatt van. Ha például csak a cukorhelyettesítő xilitet édesítik, a cukortartalom tíz százalék alatt lehet. Ez a maradék cukortartalom a felhasznált gyümölcsökből származik. Pontosan megtudhatja a cukortartalmat, ha megnézi a tápérték táblázatát.

2016 júliusa óta a „cukorbetegeknek alkalmas” felirattal ellátott speciális élelmiszerek forgalomba hozatala már nem engedélyezett.

Érdemes fokozottan figyelni a címkézésre. Mivel sok gyártó cukor helyett gyümölcslével vagy agave-sziruppal édesíti a gyümölcskeneteit. Ezeket az összetevők listája tartalmazza. A megfelelő termékek nem tartalmaznak háztartási cukrot. A táplálkozási táblázatban szereplő teljes cukortartalom nem ritkán 40 százalék, mivel a cukor nemcsak a gyümölcsből származik, hanem a szirupból vagy léből is.

A legjobb, ha megvitatja orvosával, vagy táplálkozási konzultáció keretében, hogy mely termékek megfelelőek az Ön számára.