Nincs szénhidrát és rossz hangulat
cc a flickr/diekatrin által
Az elmúlt években köztudott, hogy divatos lett a szénhidrát nélküli diéta. Amint arról ezen a ponton már beszámoltunk, a szakértők azt tanácsolják, hogy ne kerüljék el teljesen a szénhidrátokat. Ha azonban korlátozni szeretné a bevitelét, akkor figyeljen egy másik fontos tényezőre: Vannak, akiknek szükségük van szénhidrátokra, hogy ne essenek állandó rossz hangulatba!
A kutatók azt találták, hogy a szénhidráthiány másképp hat az emberekre. Míg egyesek viszonylag jól kijönnek vele, mások rosszkedvűek és könnyen ingerlékenyek. A nőket gyakrabban érinti, mint a férfiakat, mert alacsonyabb a szerotonin szintje az agyban.
Ennek kompenzálásához az érintetteknek valami édes vagy keményítőtartalmú ételre van szükségük, különösen délután vagy este. Tanulmányok kimutatták, hogy a fehérje nem segít ilyen pillanatokban. Ez az érintett embereket még nyugtalanabbá és nyugtalanabbá teszi. Nos, nem mind alacsony szénhidráttartalmúak!