Növényi és állati fehérjék - FreeCocotte
Üdvözöljük a FreeCocotte-ban, ha új vagy itt, akkor minden bizonnyal érdekelni fogja az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom !
Vissza a FreeCocotte oldalra? Ha tetszik a tanácsom, érdekelheti az "5 egészséges, ízletes és egyszerű recept" bónuszom, kattintson ide és töltse le ingyen !
Miért eszem, és ajánlom az állati fehérje fogyasztását ? A növényi fehérjék sokkal kevésbé asszimilálhatók az emberi szervezetben, és kizárólag növényi étrend (vegán, vegán) nagyon bonyolult hosszú távon tartani.
Megtaláljuk a neten egyre több vegán ajánlás akik visszatérnek az állati fehérjéket tartalmazó étrendre, még a legmeggyőződtek között is, mert egészségük romlik.
Mielőtt belekezdenék a technikába, itt osztom meg veletek Morgane, vegán blogger bátor tanúbizonyságát, aki úgy döntött, hogy folytatja az étkezést mindenevőbb, mert túl sok kapcsolódó rendellenessége volt ezen a diétán.
Ha krónikus emésztőrendszeri problémákkal küzd, talán segíthetek, kattintson ide, ha tudni akarja +.
A 8 aminosav probléma ...
Először csak a quinoa, hajdina és szója tartalmazzák az úgynevezett 8 esszenciális aminosav, hogy naponta hozza a testébe. Valószínűleg arra kíváncsi, hogy mi van akkor a lencsével, a csicseriborsóval és más hüvelyesekkel?
Valójában ezek közül az aminosavak egy részét tartalmazzák, de nem mindet! Arany, az emberi test annyira elkészült, hogy csak akkor tudja használni az aminosavakat, ha mind a 8-at egyszerre kapja meg, és nagyon pontos arányban az egyes aminosavakra ...
Rendszeresen beszélek róla a receptjeimben. Az állati fehérjék betartják ezt a 8 aminosav kritériumot, de nem növényi fehérjék (kivéve a quinoa/hajdina/szója).
Ezért gyakran tanácsoljukkombinálják a hüvelyeseket a gabonával amelyek kiegészítik a hiányzó aminosavat (ebben az esetben a metionint).
Akkor tisztelnünk kell aránya 1/3 hüvelyesek, 2/3 gabonafélék, de még ezzel a "keverékkel" is nehéz optimális bevitelt elérni. Meglátjuk miért.
A növényi fehérje kivonásának problémája
A második probléma az a növényi fehérjéket az emésztés során nehéz „kivonni”, sokkal többet, mint az állati fehérjék, mert növényi burkolatuk védi őket.
Ezért a vegetáriánus/növényevő állatok emésztőrendszere nagyon különbözik a miénktől (kérődzés „gyomor előtti (ek)” -nel, hosszabb emésztőrendszerrel…), és hogy az energia testük sokkal jobban az emésztőrendszerre koncentrál nem pedig az agy szintjén, mint az emberek esetében.
A mi oldalunkon asszimilálni a növényi fehérjéket, egészséges emésztőrendszerre és májra van szüksége!
Különben szia puffadás, gáz, migrén, fáradtság és állandó éhség (a test fehérjére vágyik) ... Valójában az emésztőrendszer és a test általában túlhajszolt ilyen típusú terv alapján:
- Először azért, mert muszáj többet dolgozzon, hogy fehérjét kapjon.
- Akkor, mert enni több növény szükségszerűen több rost bevitelét jelenti. És a rost nagyszerű, de szokás szerint a túl sok mindent fáj, és végül irritálja a belét ! Ez a kettős büntetés !