Nutella Kevesebb kakaó - több tejpor Hamburg fogyasztói központ
A Nutella könnyebb lett: a recept megváltozott! Egyes összetevőket csökkentettek, mások növekedtek. Mi más most, és mit mond róla Ferrero.
- A Nutella dió- és nugátkrém nemrégiben kezdett több sovány tejport tartalmazni. Ez növeli a kenhető cukortartalmat.
- A kakaó visszacsúszott a termék összetevőinek listájába, ami azt jelentheti, hogy ma már kevesebbet használnak fel a termelésben.
- Ferrero csak későn kommentálta az új receptet, és "finom kiigazításnak" nevezi.
Sok fogyasztó nemcsak a reggeliző asztalnál vette észre: a dió- és nugátkrém világosabbá vált. Ferrero évek óta először észrevehetően megváltoztatta az összetevők listájának receptjét. Nem tudjuk, mikor történt.
Az aránya Fölözött tejpor Az összetevők listája szerint a Nutella most 8,7 százalék. Korábban 7,5 százalék volt. Mivel az új Nutella színe világosabb, feltételezzük, hogy több tejpor került hozzá a kakaó rovására. kakaó visszacsúszott az összetevők listájára. Sajnos Ferrerónak nem kell megadnia a pontos kakaómennyiséget vagy sok más összetevőt.
A táplálkozási táblázat szerint a cukortartalom tovább emelkedik 56,3 százalékra (korábban 55,9 százalékra), de a zsírtartalom kissé 30,9 százalékra (korábban 31,8 százalékra) csökken. Ennek oka lehet a magasabb sovány tejpor (több cukor) és az alacsony zsírtartalmú kakaó (kevesebb zsír) alacsonyabb aránya. A Nutella cukor-zsír krém marad. A rendelkezésre álló információk alapján a pálmaolaj kevesebb vagy egyáltalán nem igényelt gyakori fogyasztói igénye nem teljesül.
Nutella kevés információt ad: Ferrero továbbra is tartozik velünk a válaszunkkal. A vállalat nyilvánvalóan nem akar túl nagy átláthatóságot biztosítani ügyfeleinek. Sok Nutella-fogyasztó is beszámolt erről: Ferrero nem válaszolt e-mailekre a megváltozott összetevőkről. A fogyasztók és újságírók rámutattak, hogy a vállalat jelenleg vonakodik kommunikálni a témában. A Facebook oldalon Ferrero a recept "finomhangolásáról" beszél, de nem tér ki a csökkentett kakaótartalomra, bár a fogyasztók a megváltozott ízt vagy a világosabb színt kommentálják. Eddig nincs információ a Nutella vagy a Ferrero weboldalain.
A recept finom módosítása a Nutella helyett a recept módosítása helyett: Az „igazítás” kifejezés a technológia és a fizika területéről származik. Ez tulajdonképpen olyan tevékenységeket ír le, mint a beállítás, a beállítás, a szabályozás vagy a szabályozás. Nagyon meglepő, hogy Ferrerónak ezt a szót kell használnia a recept megváltoztatásához. Vagy szándékosan kerülik el a receptmódosítás szavát, hogy a sok felháborodott vásárló ne igényelje vissza a régi receptet több kakaóval? A szóalkotás, mint marketingfogás a tények hamis kifejezésekkel való leplezéséhez?
A költségek: Sokan azt gyanítják, hogy Ferrero ezzel a receptmódosítással pénzt akar megtakarítani az összetevőkön. Mivel a sovány tejpor általában sokkal olcsóbb, mint a kakaópor. Az Nutella vásárlásakor még nem állapították meg az árcsökkentést, hogy az összetevők alacsonyabb költségeit áthárítsák a fogyasztóra.
Túl sok cukor: A cukorbetegség és az elhízás magas száma miatt Németországban röviddel a legutóbbi szövetségi választások előtt egy nemzeti csökkentési stratégiának legalább valamivel kevesebb cukorhoz és kevesebb zsírhoz kell vezetnie. Sajnos a kérdést még nem kezelték politikailag. Amit Ferrero tett a jelenlegi receptmódosítással, az éppen az ellenkezője annak, amit az egészségpolitikusok szeretnének, tekintettel a magas cukortartalomra. Legalább csökkent a zsírtartalom, de csak nagyon kismértékben.
Nutella - benne van
Mi van a Nutellában? Mi a helyzet a mogyoró, a cukor, a kakaó, a pálmaolaj és a „legjobb tej” arányával az elterjedés teljes arányában?
Poszterünk grafikusan mutatja a tartalom hozzávetőleges összetételét, 2,50 euróért kapható online üzletünkben.